我想問下七喜ge成份有幾多g???

2007-03-30 1:09 am
我係想知道碳酸水含量,enegry,fat同protein ge含量 thx 做公課要用

回答 (2)

2007-04-03 11:45 am
✔ 最佳答案
Each 8 oz:
100 Calories
0 g fat
25 mg sodium
Total carb. 26g
Sugar 25g
Protein 0g




參考: 7up.com
2007-03-30 1:13 am
喝汽水喝甚麼?

各種流行牌子的汽水,都從來不公布成份,其中含有的秘密配料,絕對可疑。你每次飲汽水,等於拿自己的生命來賭博。

就已知的普通汽水成份,已經肯定令人擔憂,證明對消費者十二分不利:

1)糖

  糖是引起蛀牙的元兇,人盡皆知。更嚴重的是它也導致心因性血管疾病,包括心臟病、中風、腦充血、糖尿病、癡肥等,這些疾病合起來成為了現代社會的頭號殺手(詳見前文第12、13章)。

  汽水內含的是白糖,白糖對身體害處尤其大,因為它會迅速為身體所吸收,既造成上癮的情況,又令人感到疲倦,造成體質酸化,減低身體對細菌的抵抗力;吃得太多,還可能致癌、導致關節毛病、精神緊張、糖尿病等。

  可樂汽水百分之十是糖份,一罐普通的可樂(330毫升)含有十三粒方糖的份量。利賓納有百分之十五是糖份,一小盆(250毫升)已含有十五粒方糖。其他汽水絕大部分含糖量都大同小異。

2)糖精(saccharin)
 
 這種人工化學物質證實令動物生膀胱癌,美國政府規定注明警告會危害健康。據化驗結果顯示:所謂減肥汽水固然含有大量糖精,連其他汽水也有不少。許多兒童因為喝汽水而吸收過量糖精,超出國際安全水平。

3)咖啡因(caffeine)

  一罐可樂含有40至60微克的咖啡因,與一杯濃茶差不多,而一杯咖啡含有86至99微克。咖啡因是一種刺激性藥物,吸收過量導致失眠、心跳、出汗、作嘔、胃部不適,耳鳴,亦會損害腎臟(詳見前文第12、13章)。

  咖啡因是會上癮的,長期服用對身體的害處,至今仍然未研究清楚。

4)酒石酸素(tratrazine, E102)

  這種化學物質是由煤焦油,(提煉煤的副產品)變成,作用是把無色的液體變成橙色。它會令兒童過度活躍、哮喘發作、皮膚出疹。

5)苯甲酸鹽(benzoates)

  這是汽水最常使用的防腐劑,證實可令哮喘發作,皮膚出疹。

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可樂的成分標示中,包括使用cola果實或coca葉的萃取液,加入了水、二氧化碳、磷酸、砂糖香料,有時會加入焦糖做為著色劑。有些特殊口味的碳酸飲料,會加入蘋果酸、酒石酸、檸檬酸,並用高壓方式灌入二氧化碳。國中化學課本我們都讀過,二氧化碳溶於水呈現酸性,可樂的成分都屬酸性,PH值約為2.5~4.0,已經可以抑制大多數的微生物了。
  可樂雖然沒有比鹽酸或硫酸酸,但比起水來,溶解鐵鏽、清潔污垢的功效較強,因此將可樂倒入馬桶、清潔保險桿,內含的離子與氧化鐵產生化學反應,造成污垢脫落,這是有可能的,但是單靠可樂清潔,可能事後還要擔心招惹來的蒼蠅螞蟻。
  碳酸飲料除了磷酸為無機酸外,其他都是在天然水果內可以發現的有機酸,只要通過食品相關單位的核可,用量在安全範圍之內,大可不必擔心。
  只是從營養的觀點來看,碳酸飲料除了熱量,並不含其他營養成份,其次來自cola果實或可加coca葉的咖啡因、磷離子及碳酸根離子會對人體內鈣的平衡有所影響,如果經常或大量飲用又不攝取足量鈣質,就容易發生體內鈣質的流失。
可口可樂還擁有強力的溶解作用。在裝滿可樂的杯子裡放入一顆牙齒,一個晚上就可以將牙齒完全溶化。 曾經有人在可樂工廠見習的時候,看到一位工作人員不小心將反應槽內某種黑色液體濺到地板上。一瞬間地板發出"嘁~嘰~"的怪聲然後就溶化了。 據說這反應槽內的黑色液體,就是可樂的原液。

至于萬樂珠成分我就唔太清楚,你可以睇下萬樂珠既包裝紙,可能會搵到既..

萬樂珠和可樂的實驗解釋:

實際上是萬樂珠溶化時干擾了水份子之間的 H-bond (hydrogen bond).

這個 H-bond 不單存在水的表面而形成表面張力,它也存在水的任何角落.
在汽水的製程中,二氧化碳被高壓打進水中並溶解,就是 H-bond 把過量的二氧化碳鎖住.

當萬樂珠溶化干擾了 H-bond,二氧化碳份子就會有能力脫離,但還需要聚集多點二氧化碳份子來形成氣包.

萬樂珠的表面不是很平滑,佈滿了小孔,二氧化碳份子就在這不平滑的表面聚集,形成氣包.

大量氣包形成使樽內壓力增大,比大氣壓力還大,所以樽內汽水就會被壓出樽外.

另外一點,用 Diet Coke 的效果比較好,因為 Diet Coke 的密度比 Classic Coke 低,換句話說,Diet Coke 比 Classic Coke 輕.
當然,這不是正規科學實驗. 但在普及科學角度,這類實驗可引起大眾對日常生活的化學的興趣.
當然,在商業上,可增加萬樂珠和 Diet Code 的銷量.
參考資料:
希望幫到你啦!!


收錄日期: 2021-04-14 00:43:26
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20070329000051KK02303

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