我落左花生醬同麻油
但係好"傑"好難撈
要點先可以整到佢好撈d?
冷面d醬要點撈?
2007-03-29 5:12 am
回答 (5)
2007-03-31 12:28 am
✔ 最佳答案
圖片參考：http://pic.ytower.com.tw/recipe/hq04-007.JPG
花生芝麻醬
材 料】
凍開水
30CC
芝麻醬
1茶匙
花生醬
1/2茶匙
蒜泥
1/2茶匙
味精
1/4茶匙
糖
1/2茶匙
醬油
1茶匙
烏醋
1茶匙
【做 法】
1.取一碗，加入芝麻醬調開。
2.將花生醬放入作法1的碗中與芝麻醬攪拌均勻。
3.將凍開水分成三次倒入作法2中，每次倒完就將碗中的醬與水一起調勻。
4.作法3的碗中加入蒜泥、糖、味精一起拌勻。
5.最後加入醬油和烏醋於作法4的碗中調味，一起拌勻即可。
2007-04-03 5:23 am
我在賣米粉麵餅的店舖買了一樽麻醬,
預備冷麵醬時,先把該樽麻醬攪勻,
用小碗盛適量麻醬,加少許糖,醬油,和少許凍滾水,
攪勻,如仍太傑,可再加水和試味,
直至像稀糊仔便可以用來撈冷麵了!
預備冷麵醬時,先把該樽麻醬攪勻,
用小碗盛適量麻醬,加少許糖,醬油,和少許凍滾水,
攪勻,如仍太傑,可再加水和試味,
直至像稀糊仔便可以用來撈冷麵了!
參考: 自己一直都這樣整
2007-03-30 7:32 pm
街市雜貨舖或超級市埸賣芝麻醬唔需要加水.只要加調味料就得咖啦又唔傑又好二撈。
2007-03-29 5:14 am
落小小小小小水
收錄日期: 2021-04-12 18:50:01
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20070328000051KK04100