說出一種可以代表香港的食物

　　

　　我覺得會是菠蘿包。菠蘿包---在香港屬於大眾化的美食,通常只會在茶餐廳和餅店出

現。菠蘿包見証港人成長,它更是平民化的食物。它的價錢很便宜,更成為了很多港人三點

三的必食品。
　　　　　　　　
　　蘿包實際上並沒有菠蘿的成份，麵包中間亦沒有餡料。菠蘿包的產生一種說法是因為

早年香港人對原來的包子不滿足，認為味道不足，因此在包子上加上砂糖等甜味餡料而

成。菠蘿包外層表面的的脆皮，一般由砂糖、雞蛋、麵粉與豬油烘製而成，是菠蘿包的靈

魂，為平凡的麵包加上了口感，以熱食為佳。酥皮要做得香脆甜，而包身則是軟身才好

吃。

　　　個別餅店或茶餐廳在菠蘿包上加上變化，創製了特色的新口味，如午餐肉菠蘿包、

迷你菠蘿包、奶黃菠蘿包、紫菜菠蘿包、紅豆菠蘿包、椰絲菠蘿包及叉燒菠蘿包等，甚至

還有真正有菠蘿蓉餡料的菠蘿包。

雞蛋仔

街邊牛雜，墨魚，魚旦
我身在外國，最懷念既小食。
呢個世界都搵唔到的甘污糟，但係又甘想食既野。

跟住就當然碗仔翅啦。 。

上面講菠籮包，我覺得代表唔到香港
因為世界上好多地方都有。
無乜特別。

魚旦, 魚旦粉, 好似好多人去到外國都食吾倒香港嘅魚旦粉....

wunton
because people say they are delicious[england ]

奇華
!你冇睇電視咩，<香港終於有手信>仲唔係代表香港

碗仔翅 ~廉價富豪 - 碗仔翅
碗仔翅雖不是真魚翅，但起源卻真的來自魚翅。四五十年代在廟街榕樹頭一帶，街邊檔用俗稱「倒餿水」，即酒家食剩的翅頭翅尾，開豆粉水、落味精、豉油等去賣。今日的碗仔翅當然已由鋪頭自己煲自己調校，沒有魚翅，卻有粉絲。
現時許多碗仔翅入了鋪，呂仔記做的湯芡很薄，不會起粉糰，入口滑膩，湯味鮮，重要是味精下得較少，食完不會渴足一天。

菠蘿包 ,因為似太空館,而且菠蘿包是香港好有特色的食物