用芝士做出一道菜

可以自己在家裡做簡易的pizza

用一層蘇打餅乾做底
灑一層芝士絲
再鋪一層水果
一層腸
一層芝士絲
放到微波爐裡 高火5分鐘 有烤箱更好了


圖片參考：http://www.plkwcc.edu.hk/~s20031541/f1/3+Pizza.jpg


C_How

金粟芝士釀雞 (內附食譜)







第1次食到呢隻雞翼既地方係pizza hut, 食過之後就一直愛上, 再加上第1次探訪黑仔華既blog時見到佢既photo, 就更加想整! 今日好成功, 真係有95%同 pizza hut 一樣, 何生話相差既5%, 係因為我整既仲好食過 pizza hut......yeah!

而拆開既雞槌, 我就用黎整多左款BBQ雞槌

金粟芝士釀雞翼

材料
雞全翼 4隻
粟米粒 適量
芝士 1片 (切絲)

醃料
沙糖
豆粉
鹽
生抽
胡椒粉
蜜糖

做法
1. 先將雞翼解凍洗淨, 將雞槌與雞翼用刀切開
2. 雞翼去骨, 用醃料醃最小45mins
3. 粟米粒用油略炒, 加入小許鹽
4. 先將芝士釀入雞翼, 再加入粟米, 然後用牙簽封口
5. 放入焗爐用220度焗20分鐘即可
黑仔華既TIPS – (先將芝士釀入雞翼, 可避免芝士焗溶後流出)

BBQ雞槌
雞槌肉退下, 加入同上既醃料, 另加入BBQ粉醃味
用鍚紙包住雞腿骨, 放入焗爐用220度焗20分鐘即可


- 雞翼拆骨唔係太難, 只要雞翼充份解凍就更易

想問多少少
菜色係甜定咸ga?!
有無特別限制?!
因我諗起...車打芝士南瓜湯/水牛芝士沙拉/蒜泥芝士開邊蝦等...
另...您自己的budget 係多少?!
有多d資料會好d.
謝謝

烤芝士甜菜東菇
材料:
16安士醃甜菜/唐蘿蔔
4隻大型東菇
1/4 茶匙鹽
1/4 茶匙新鮮胡椒粉
1/2杯新鮮麵包糠
1/4 杯綠洋蔥絲
1/4 杯碎烘烤果仁(核桃)
1/2 杯碎羊芝士
步驟:
1) 焗爐預熱400F。切碎半杯甜菜,餘下甜菜浸原汁中。
2) 切除東菇莖,蓋在焗紙上,放鹽及胡椒調味。
3) 另外把切碎的甜菜、麵包糠、洋蔥及核桃拌勻後釀在東菇內,面層放芝士,置焗爐焗12至15分鐘即成。

2007-03-27 23:26:49 補充：
芝士雲吞 材料: 2包忌廉芝士味雲吞醬汁:--1-1/4杯甜酸醬1/4杯大蔥,切碎1/4杯橙汁1/2杯蜜糖1/4杯米酒或菠蘿汁　 步驟: 依包裝說明先煮熟雲吞,把所有醬汁材料拌勻;食用時拌醬汁即成。 洋蔥脆雞 材料: 1-1/3杯炸洋蔥4件去骨及皮的雞胸肉1隻雞蛋,打勻 步驟: 把焗爐預熱至400F。弄碎洋蔥,把雞肉醮上雞蛋,然後蓋一層洋蔥碎,放在焗紙上,用焗爐焗20分鐘或直至全熟。