椰青有冇營養?

椰子是屬於〝冷性〞的水果
喝太多多少會對身體不好
尤其是女性朋友

椰子原汁 是純 " 天然果汁 " 內含椰肉 , 不加糖與任何添加物 ,
椰汁裡含有豐富的維生素群及天氣的礦物質 , 是您一天營養的補充良品

椰青
嫩椰（香港人稱椰青）是果皮尚呈綠色的未熟椰子，嫩椰的果汁無菌，屬於低熱量的飲品，味道清涼潤喉，只含少量二氧化碳，因此成為盛暑最佳飲料。

椰皇
椰皇又名椰王，果形猶如去皮的小型椰子。 椰皇味道比較淡，具有滋潤、 清熱解渴、益 氣生津之功效。椰皇屬「涼」的食物，所以香港有不少生果檔檔主在出售這款鮮果前都會用火燒，以「熱」 抵消「涼」，稱為「火燒椰皇」，食客買回去後，可當椰青般飲用椰皇內的椰汁，汁較甜。

<結語>
故椰皇應是另一類果實，但不知是否和椰子同一科;
椰青就是果皮尚呈綠色的未熟椰子

椰汁

表象﹕不油不膩，與橙汁、蘋果汁一樣有益健康

實際﹕

‧脂肪佔總熱量﹕93％

‧一杯等於11.4茶匙油

提防陷阱﹕含椰汁的甜品、咖喱、葡國雞

健康建議﹕可用脫脂奶代替椰汁

一些食物，無論眼看或品嘗，不油不膩，原來當中隱藏大量脂肪。

一杯椰汁，找不到半點肥膏或油脂，但脂肪佔總熱量93％，等於喝掉11.4茶匙油，肯定是隱形脂肪的最佳例子。

我們日常飲食中，其實有很多看不見的脂肪，大家必須提高警覺。

椰青油中有近70%,
是只有8至12個碳原子鍊的中鍊,
及少於8個碳原子鍊的短鍊脂肪酸。
...................
不如上www.jsp-nhscollege.org/new_web/big5/main.php?id=32...- 13k
看看吧

椰子(Cocos nucifera)是椰子樹的果實，是一種在熱帶地區很普及的果實。椰子樹的普及也在於其果實椰子可以在海中隨風浪漂流上千公里後生殖到離母樹非常遠的地方。椰子是一種核果。一般商業賣出來的椰子在收割時還是綠色的，未成熟的果實，它有點三角形狀，比人頭稍大。在泰國南部人們也利用訓練好的獼猴來採摘椰子。

一般在外地出售的「椰子」實際上是椰子的棕色的核，在這個核外面實際上還有一層很厚的纖維質和一個硬的、綠色的殼。為了節省運輸占用的地方，核外的部分一般在運輸前就被去掉了。核內含約一升甜的、幾乎清晰的汁和白色的、清香的果肉。

食品
在椰子產地未熟的椰子汁是重要的飲料。椰子汁可以直接喝，也有發酵為椰子酒飲用的。由於摘下的椰子的椰子汁漸漸減少，可以通過椰子汁的多少來判決它已存放多久了。椰子存放得越久其汁就越少。椰子肉可以生吃。曬乾的椰子肉是提煉椰子油的原料，也可以在烹調中使用。

椰子油也被用在化妝品中，比如參在香皂、洗頭劑中。

椰奶是將椰肉放在熱水中搗爛後通過一塊紗布絞出後得到的。它是一種粘稠的、芳香的、奶狀的液體。剩下的含纖維的渣一般被用作飼料。在椰子產地地方人使用小工業來製作椰奶。加熱消毒後的椰奶被出口。在烹飪、湯、汁和雞尾酒使用椰奶。

原材料
包圍椰子核的堅韌的、硬的纖維可用來織席、地毯，填在墊子中和用作隔熱材料。椰子殼可以用作杯子，此外是非常好的燃料。椰子殼制的炭是很好的木炭。

其它
有一些報紙報導，每年被掉下來的椰子砸死的人數（約150人）遠高於因鯊魚攻擊死亡的人數（約10人），但是有人覺得這個統計不是很可靠的。[[1]]

世界上最大的螃蟹是椰子蟹，它也喜歡吃椰子。大的椰子蟹能夠用它們的鰲夾開椰子。

由於馬蹄的聲音相當輕，因此電影中馬蹄的聲音一般是後來配進去的，往往通過敲擊椰子殼。在蒙蒂·派森的電影《巨蟒與聖杯》中藝術家對此搞笑，騎士都不騎馬而是做騎馬的樣子，而他們的持盾侍者則根在他們後面敲椰子殼。

椰子汁的成分與人的體液類似，而且在椰子未打開前幾乎是無菌的，因此在緊急情況下假如病人失血過多而沒有血清的情況下可以將椰子汁如同無菌的鹽水一樣直接注入病人的靜脈。腹瀉病人喝椰子汁也有好處，因為人體很容易吸收椰子汁。

椰子是屬於〝冷性〞的水果
喝太多多少會對身體不好
尤其是女性朋友

椰青
嫩椰（香港人稱椰青）是果皮尚呈綠色的未熟椰子，嫩椰的果汁無菌，屬於低熱量的飲品，味道清涼潤喉，只含少量二氧化碳，因此成為盛暑最佳飲料。