香港食物，３　樣，ｈａｖｅ　ｗｈａｔ？？？

龍鬚糖


它的外層很像一把白色的鬍子，所以有個很特別的名字－龍鬚糖。


特色：手拉的糖衣薄如一層蠶絲，裹著芝麻、椰絲及花生粒，看上去倒真有點像個蠶繭，但味道就當然好得不得了。如果不是，在推廣給外國人的懷舊小食名單中，它就不會成為必然正選啦！不過，外國人吃的是新奇，我們吃的卻是回憶呢！但願你的回憶也是甜蜜的啦！


我的童年回憶：孩童時代，最愛看賣龍鬚糖的人，如果把厚厚的糖衣拉成細絲，良久不願離開．．．。像個魔術 ，對了，在小孩子的眼中，自己不懂不會的東西，都會當為魔術，所以他們的世界才會布滿肥皂泡呢 ！


糖蔥薄餅
特色：薄餅的樣子，有點像小時候美工堂用的瓦通紙。鐵箱子的前面裝有玻璃，似乎在告訴你，甚麼叫做貨真價實。


我的童年回憶：不妨坦白告訴你，在筆者兒時，就是發夢也想擁有這個箱子。裏面除了這些糖蔥餅以外，也放滿其他不同款式的糖果，而我，每天就帶著箱子上學，肚子餓便找一款出來吃。甚麼？你也曾有這個夢想嗎？


這款小吃已差不多絕跡街頭，閣下如想回味一下，可以到沙田顯徑村及新翠村一帶碰碰運氣。


砵仔糕


特色：最初的砵仔糕，可能真的用砵仔盛載，但筆者就沒有親眼見過，難以求證。相信最多人見過的砵仔糕版本，是以碗仔盛載的。可能因為衛生的問題，現在的砵仔糕多以塑膠杯盛載，感覺當然失了一大截啦！


我的童年回憶：閣下有否記得，在新不了情一片中，袁詠儀請求劉青雲買砵仔糕那一幕？足以證明，砵仔糕是種叫人夢繫魂牽的食物。不信的話，可以試試送一個給你正在追求的異性，想必有意外收獲。因為，我們的童年，或多或少都是建築在砵仔糕上的。

發包又名大發.人人愛大發.佬婆餅羅.男人吃個佬婆餅個個有佬婆羅。

吃魚做魚丸大人小朋友愛吃。

其實龍鬚糖、砵仔糕、蛋撻都是香港特產，都是由中國內地和外國傳入。我介紹你去試下一D香港本地受歡迎特色食物：

(1) 咖喱魚蛋(官塘巧明街無牌手推車) -懷著心慌慌的心情驚隨時走鬼， 老板將熱辣辣魚蛋滲入自製濃縮的咖喱汁。將它一粒一粒，放入口內一咬，彈口又棘激。話你知呀！連市政D衛生幫都換便衣去買。

(2)豬腸粉(粉嶺聯和墟四眼仔) - 只要俾港幣伍蚊，就可以買到D腸粉又滑又熱，加上佢特製D豉油，落埋D麻漿，甜漿，如果食得辣，加少少的余均益辣椒漿，真係人間極品。俾個貼士你，如果決定買時最少要準備5至10分鐘排隊。

(3)即煑煲仔飯(大埔舊墟陳漢記) -全部用新鮮才料，即叫即造，D米是特別用油占米和日本米撈埋浸水後放在瓦煲煑。最正係白鱔肉片同埋免牛窩蛋煲仔飯。最慘係你等緊食時，格離張檯D飯香傳過呢，真係D口水都吞幾啖。

其實香港地重有好多特色的食物架！

龍鬚糖


砵仔糕


點心

１／辣魚蛋
２／砵仔糕
３／蛋撻

……等等