打蛋打至緞帶狀即係點樣呀???

🍴 飲食台其他 - 食物及飲品

phoebe

2007-03-26 9:28 pm

如上題, 我冇打用打蛋器打, 咁點先弄以打至用緞帶狀???

回答 (4)

蝦米姐姐

2007-03-27 6:44 am

✔ 最佳答案

打蛋, 一開始你加左糖打就打到糖溶啦
之後開始有少少泡沫, 又大又細

再打耐d (開始有d手軟= ="), d蛋既體積升左兩三倍, 開始杰身
係呢個時候應該d大既泡會差唔多無哂, d蛋入邊係有好多好多細少既空氣泡沫

再打多陣, 見到d蛋係有紋既, 可以試下拎一拎起個打蛋器

如果拎起個打蛋器, d蛋會有少少掛住個打蛋器, 又會慢慢從個打蛋器跌下, 就差不多係緞帶狀

你整乜野食呀??

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cecilia

2007-03-27 5:52 pm

http://www.ytower.com.tw/prj/prj_06_26/basicbake-2.htm

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