蔬菜水果與身體健康

2007-03-26 2:01 am
有人可以提供「具公信力」的蔬菜和水果營養價值的參考資料嗎?

例一:各個年齡層的人需要多攝取哪些疏果?量又是多少?
例二:患有某疾病的人需要多攝取哪些蔬果?量又是多少?
例三:對於想減肥的人需要多攝取哪些蔬果?量又是多少?

最好是有已經設計好的一週(一個月)菜單喔
因為網路上一堆資料琳瑯滿目,不曉得可不可採信
因此希望能夠是比較具權威的人或單位提出的資料..

非常感激!!!

回答 (6)

2007-04-02 10:57 pm
✔ 最佳答案
健康概念
蔬果五七九,一份蔬菜一顆拳頭大才算夠(煮熟後)~

小孩蔬果五份
女性及青少年七份
成人及男性九份

一份要是 [ 不同顏色 ] 才能算一份,兩盤綠色蔬菜還是算一份喔!


美國癌症學會的防癌飲食指南

(資料來源 American Cancer Society November 1996)


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直到今日 ,仍然沒有一種方法能夠百分之百地預防癌症, 這種在先進國家中快速蔓延的文明病仍然使現代醫學束手無策, 但是, 根據美國癌症學會的防癌飲食指南指出, 飲食習慣是僅次於吸煙的致癌因子, 意謂, 大部份的癌症是因為飲食而起, 同樣地, 也可以由飲食習慣的改變來預防癌症

限制高脂肪食物, 尤其是動物性脂肪

無數的研究已經証明, 高脂肪的飲食, 尤其是來源自動物的紅肉的脂肪, 與大腸癌, 直腸癌, 攝護腺癌, 子宮內膜癌有關, 通常高脂肪飲食的人體重比較重, 也比較不喜歡吃蔬果, 得到癌症機會比一般人要高, 所以美國癌症學會建議您選擇低脂的食物, 尤其要限制動物性的脂肪

多吃青菜水果

許多研究證明, 多吃各種植物來源的食物, 如青菜水果, 穀類的食物可以減少消化系統與呼吸系統癌症的發生, 這些素食類青果富含各種防癌的成份, 如維它命,礦物質, 纖維, 胡蘿蔔素與天然抗氧化物質, 都對於防癌有很大的功效, 因此建議每天服用5種蔬果, 並多食各種五穀

多運動並保持體重

運動可以控制體重, 並可以減少各種癌症的發生, 運動者得到癌症的機會比起不運動的人要低很多, 運動可以增加腸胃的運動並縮短不經意吃進有害物質通過腸道的時間, 因此可以防止腸道癌症, 美國癌症學會建議每日運動30分鐘以上

限制酒精的攝取

酒精明顯增加癌症發生的機會, 如果您同時又抽煙, 則兩種危險因子會相乘相加製造更高的危險, 尤其是口腔與鼻胭癌, 並且增加婦女乳癌發生的機會

美國癌症學會發表的這份指南自1996年至今沒有改變, 而且有越來越多的研究支持以上這份指南的論點, 我們特別提供給您參考, 希望您能夠經由健康的飲食收習慣,來預防癌症這世紀不治之症


美國國家醫學會並建議國人每天最少服用一顆綜合維他命
減少罹患心血管疾病及癌症的發生機率

http://goods.ruten.com.tw/item/show?11070304497422
參考: 藥廠
2016-08-02 6:41 am
美國特殊專利成份Chromax 鉻元素
是一個安全且非常有效的減肥方法科學證明,特強體內脂肪代謝、分解、加速燃燒體脂肪
特殊深海高含量OMEGA3
可以減少肝臟製造脂肪、增強血液循環的效果,可以促進脂肪代謝、體脂肪下降極快喔!
維他命D3
選用世界頂級天然原材料,減肥同時保持肌膚彈性及腸道健康
超強活性維他命E
維持血管清淨,改善肥胖所造成的心血管疾病,被稱作「血管清道夫」
減重燃燒脂防同時補充體內必須的營養,健康減肥 營養滿分

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2016-06-24 10:06 am
最近朋友介紹,美國直購回台灣的『消消油』,效果真的很好
而且費用不的很便宜,會讓我想買的原因是,美國產地直送台
灣,產品肯定是純天然,再來就是它的費用非常的合理。
我使用一個月瘦的很明顯。
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2007-04-04 6:27 pm
我也是吃素
其實均衡飲食
不用擔心不吃肉會營養不良
2007-04-01 10:41 pm
所謂設計好一個禮拜或一個月之食譜多為理論性,就是照那樣吃也不見得比較健康。
你上述之問題只要你吃素大概就解決了。
為什麼?

因為素食者全天候之食譜就是蔬果類,就沒有什麼年齡吃什麼蔬果這個問題。

科學家說純吃素會營養不良這種說法完全是錯的,其實人一身之營養大自然所有的青草,水果,蔬菜皆具備全了,哪還需藉助吃肉補充。

不論你是什麼年齡,有什麼疾病,或是想減肥,建議你多攝取芭樂,柳丁,橘子,奇異果,或木瓜。
以上這幾種水果皆含有豐富之維他命C,大量攝取完全無任何副作用(不過可能會稍微發胖)。
維他命C負責參予身上超過200種化學反應,也具有修補身體組織,強化內再組織,解毒........等。

不過我不建議買什麼維他命錠來服用,那些皆是化學物品大量服用對人體會引起中毒反應。
為什麼?
因為再怎麼天然的食品經加工製造後就會有0.000001之差距不是天然的,千萬莫小看這些微之差距,人體是依據及精密之儀器,稍有不慎,恐釀大錯,屆時要維修恐怕免不了吃苦頭。
至於電視上有什麼醫生,名人打廣告推薦,我只能說這一切是商業利益。

我本人偏好自然療法,本身也是素食者。
跟你分享自身之經驗。
我小時體弱多病,感冒常要吃道第四包,或第五包才會好,吃東西不小心咬到嘴唇往往要痛超過十天才會好。
可是我從一本書得之維生素C之功用,平常就很常吃上述之水果,現在我感冒完全不用吃藥,嘴巴破洞也三天就好。
神奇吧。

所以你可以從上述之方法自既實驗看看,不多久相信你的體質也會日益茁壯。
2007-03-26 10:13 am
建議你去買營養的書回來看吧,不要買書局賣的去舊書攤找,營養系的課本,我想課本會解答你所有的問題喔

收錄日期: 2021-04-26 17:53:06
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20070325000010KK08451

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