有關香滑豆腐cheese cake的問題?
回答 (3)
2007-03-25 4:47 am
✔ 最佳答案
消化餅:牛油溶液=2:1如果做6",咁50g的消化餅+25g牛油溶液都ok,但果要厚d就加大份量
如果食譜所指的上下火溫度唔同,咁就將上下火的溫度相加再除2,取其平均數就可以!
如果:上火係180,下火係160,咁就用170度焗
2007-03-25 3:32 am
咁要睇下你個餅模有幾大你先用六塊壓碎加溶了的牛油放在餅底. 要隨機應變. 牛油大概20克
2007-03-25 3:16 am
大cake:6塊消化餅
小cake:4塊消化餅
牛油溶液:約略一個手指
小cake:4塊消化餅
牛油溶液:約略一個手指
收錄日期: 2021-04-12 21:10:46
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