用what 油做麵包是最好？（除了反式脂肪)
回答 (3)
2007-03-27 11:56 am
✔ 最佳答案
唔好意思我暫時唔知道什麼是反式脂肪...是動物油、固體菜油、酥油之類嗎?不過我做麵包是用菜油的，我多數是用芥花籽油、橄欖油及粟米油(不飽和脂肪)。
有些食譜是用無鹽牛油做麵包，可以令到麵包鬆軟些。
2007-03-25 3:04 am
普通牛油就可以了
2007-03-25 1:04 am
牛油...................
收錄日期: 2021-04-23 21:17:49
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