10分鐘內整到既食物

蒜泥粉絲蒸扇貝

扇 貝 10 隻
粉 絲 1 小 紮
蒜 頭 6 粒
紅 辣 椒 1 隻

調味:

鹽 少 許
胡 椒 粉 少 許

製法:

扇 貝 洗 淨 抹 乾 水 分 ， 撒 上 調 味 料
粉 絲 浸 軟 ， 蒜 頭 剁 爛 ， 紅 辣 椒 切 圈
將 粉 絲 鋪 於 碟 上 ， 放 上 扇 貝 ， 撒 上 蒜 茸 及 紅 椒 圈 ， 隔 水 蒸 約 5分 鐘 即 成

or

蛋白蝦人

鮮 蝦 8 兩
雞 蛋 白 2 隻
鹹 蛋 白 1 隻
鹹 蛋 黃 1 隻
香 芫 荽 適 量
胡 椒 粉 少 許
鹽 少 許
生 粉 適 量

製法:
鮮 蝦 沖 淨 後 去 頭 、 去 殼 再 沖 一 沖 ， 瀝 乾 多 餘 水 份 後 加 生 粉 、 胡 椒 粉 和 鹽 撈 勻 。
雞 蛋 白 與 鹹 蛋 白 混 和 備 用 。
香 芫 荽 沖 淨 備 用 。
燒 熱 油 ， 放 入 鮮 蝦 兜 至 僅僅熟，備用 。
將兩 種 蛋 白 於 鑊 中 用 暖 油 炒 熟 後 ， 將 鮮 蝦 球 回 鑊 ， 兜 兩 兜 ， 上 碟 後 ， 放 上 預 先 蒸 熟 和 搗 爛 之 鹹 蛋 黃 ， 以 香 芫 荽 點 綴 便 成 。

or

京蔥青紅椒牛柳絲

肉 眼 300 克
京 蔥 1 條
青 椒 1 隻
紅 椒 1 隻
蒜 茸 1/2 茶 匙

調味:

生 粉 少 許
胡 椒 粉 少 許
生 抽 1.5茶 匙

製法:

先 將 肉 眼 切 絲 ， 加 入 調 味 料拌 勻 ， 待 用
京 蔥 洗 淨 、 切 絲 ， 青 、 紅 椒 去 籽 ， 洗 淨 後切 絲 備 用
燒 熱 1 湯 匙 油 ， 爆 香 蒜 茸 、 京 蔥 、 青 椒 和 紅 椒 ， 再 放 入 牛 肉 炒 勻 即可上 碟

唔該晒呀!!

不如午餐肉炒旦,

再炒碟菜,

10分鐘ok

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