食隔夜蛋問題！
2007-03-24 4:25 am
有人話長年累月食隔夜蛋會令男仔睪丸發大，究竟是否屬實呢？
回答 (3)
2007-03-24 4:29 am
✔ 最佳答案
這個說法是沒有科學根據的，祇在廣東人地區流行．在其他華人地區並無這樣的說法，本人親身在其他地區待過，吃隔夜蛋的男人不計其數，並沒有聽說過有人因此不育．其實祇要蛋沒有變味，即使吃隔夜蛋，也不會有什麼問題，就好像吃隔夜餸一樣．營養師回答
營養保健諮詢門診 饒月娟營養師回答：
「食用隔夜的雞蛋是否有害健康？」這個問題的答案是：不一定！
因為煎蛋如果沒有完全煎熟，未熟的蛋黃隔夜之後食用，在保存不當的情
形下，營養的東西容易滋生細菌，因此會有害健康，例如：造成腸胃不適
…等情形。但是如果食物（蛋）已經熟透，而且以低溫（一般冷藏的溫度
）密封保存得當，一般可以保存４８個小時都沒問題。
2007-03-24 9:36 am
其實有很多人一樣食了隔夜蛋而不知, 例如...蛋糕, 蛋巻.....通常做了並非
即日食, 有很多放在蛋餅店己有數天, 超市的蛋糕, 有限期, 即是很多人, 由
細到大, 也食蛋做的隔夜食品. 甚麼紅雞蛋, 姜醋蛋, 不是即日食, 尤其姜醋
蛋, 不知隔得越耐越好味, 男仔一樣食, 尤其小朋友, 特別喜歡食蛋, 他們懶
理是否隔夜, 若然是會發大, 我相信現時四圍也有這些人在, 因為那些小朋
友, 己過了十多或數十年, 這証明是沒有根據的.
即日食, 有很多放在蛋餅店己有數天, 超市的蛋糕, 有限期, 即是很多人, 由
細到大, 也食蛋做的隔夜食品. 甚麼紅雞蛋, 姜醋蛋, 不是即日食, 尤其姜醋
蛋, 不知隔得越耐越好味, 男仔一樣食, 尤其小朋友, 特別喜歡食蛋, 他們懶
理是否隔夜, 若然是會發大, 我相信現時四圍也有這些人在, 因為那些小朋
友, 己過了十多或數十年, 這証明是沒有根據的.
收錄日期: 2021-04-18 21:44:43
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https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20070323000051KK03452