Zero的成份

Coke Zero o既主要成份有:

Carbonated water 碳酸水 (即梳打水)
Color 色素
Acesulfame potassium 乙(酉先)磺胺酸鉀 (一種無卡路里人工甜味劑)Aspartame 天冬(酉先)胺 (一種非碳水化合物人工甜味劑)Caffeine 咖啡因
Phosphoric acid 磷酸 (無機酸一種)Potassium benzoate 苯甲酸钾 (防腐劑)Potassium citrate 檸檬酸鉀類 (酸度調節劑﹑抗氧化劑﹑乳化劑﹑穩定劑)
Sodium benzoate 苯甲酸鈉 (防腐劑)
Sodium citrate (酸度調節劑﹑抗氧化劑﹑乳化劑﹑穩定劑)Sodium cyclamate (中文譯名不詳﹔一種人工甜味劑)
Flavour 味道
*藍字體: 食物標簽國際編碼及資料取自食環署網頁:
http://www.fehd.gov.hk/events/talk/INS%20list%20A4%20size%20Alphabetical%202007-03-19.pdf

*紫字體: 化學名稱及資料取自wikipedia

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根據可口可樂公司公佈資料﹐Coke Zero的咖啡因含量跟原味可樂相同。

可口可樂公司向不同銷售地區所公佈o既“Coke Zero”成份都唔同﹐暫時未有公佈香港Coke Zero成份。
順道提醒消費者﹐Coke Zero含有一種來自Aspartame (天冬(酉先)胺)的Phenylalanine (苯丙氨酸)﹐苯酮尿病者（一種染色體隱性遺傳疾病）應注意。
(請參閱Yahoo新聞 -- http://hk.news.yahoo.com/070319/12/23z8r.html)
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可口可樂公司向不同地區公佈的Coke Zero成份資料 (不包括香港):
(請參閱﹕http://en.wikipedia.org/wiki/Coke_Zero#Ingredients)


圖片參考：http://hk.geocities.com/monique_sham/ingred.JPG


*E150d is an acid-proof caramel coloring (焦糖色素) used in soft drinks

** The Argentinian, Mexican, Norwegian, Finnish, French, Danish, UK, German, US, and Belgian Coca-Cola Zero Ingredient labels mark that the soda water contains a Phenylalanine (苯丙氨酸) source. This is from Aspartame (天冬(酉先)胺 ).

Coke Zero is a caffeinated beverage with 34.5 mg of caffeine per 12 US Fluid Ounces (9.7mg/100ml), roughly the same as regular Coke (which has 34 mg of caffeine)

另外補充小小,
估計zero 中的代糖牌子,可能是Spetar ,
另外,如果Sodium cyclamate 同Aspamtame 同一時間用,
大家總甜度是會倍大50-100倍,
DE value 比個別 使用時的高,
因此,甜味劑的用量可以加更少.

Carbonated water
Colour (150d)
Food Acids (338, 331)
Flavour
Sweeteners (951, 950)
Preservative (211)
Caffeine