生日點解要食"生日蛋糕"呢?

請看看知識長Amy Cheng在http://hk.knowledge. yahoo.com/question/? qid=7007010500512的回答：






圖片參考：http://hk.yimg.com/i/ks/l7_3232.gif



回答者 ：Amy Cheng
[知識長]
圖片參考：http://hk.yimg.com/i/auc/16/auc_phv_16.gif

回答時間：2007-01-05 11:25:06
網友評價 ：
圖片參考：http://hk.yimg.com/i/ks/smiley_negative.gif
0% (目前有2人評價)
發問者評價：


圖片參考：http://hk.yimg.com/i/ks/star_red.gif


說到「生日蛋糕」就不能不先提「蛋糕」的歷史：
西點的起源西點，是西方飲食文化中一顆璀璨明珠，它同東方烹飪一樣，在世界上享有很高的聲譽。 ... 據史料記載，古代埃及、希臘和羅馬已經開始了最早的麵包和蛋糕制作。古埃及的一幅繪畫，展示了西元前1175年底比斯城的宮廷烘焙現場。
最早的生日慶祝的證據可以追溯至基督教興起以前。在一些非基督教文明中，人們懼怕惡魔，特別是在生日的時候。當時人們普遍相信當一個人在日常生活中有所變化的時候——比如說長大 1歲的時候，惡魔對於他們比平日來說更加危險。由此，生日就成了過生日的人與家人和朋友共同慶祝的日子，親友們用笑聲和歡樂包圍著長大1歲的人，以保護他們遠離惡魔的侵害。大多數客人們為即將來到的一年帶來各種快樂的祝願以代替禮物。然而如果有些祝福者也帶來了禮物，則被認為會給過生日的人帶來特別好的影響。
雖然歷史學家們肯定人們早就開始慶祝生日蛋糕了，但是這方面的歷史記載卻寥寥可數。在僅有的記述中，我們只能看到國王、等級較高的貴族和其他重要人物的生日蛋糕出現在史料文獻中。普通人，尤其是小孩從來都不慶祝生日蛋糕。這容易被解說為：只有貴族階層才有財力舉行生日蛋糕慶典，而且有可能被載入史冊被人們記住。一些史學家認為是過生日蛋糕者要帶上生日蛋糕“桂冠”的習俗引發了這些早期的生日蛋糕慶典活動。

點解當生日時要食生日蛋糕和吹爉燭呢?有何義意呢?

其 實 西 方 的 復 活 蛋 和 生 日 蛋 糕 都 是 以 蛋 的 意 思 出 發 ， 因 雞 蛋 剛 從 母 雞 體 內 生 出 來 ， 有 誕 生 新 生 之 意 。

古希臘人敬拜月亮神，所以用圓形(像月亮)蛋慶糕祝生日。這是生日蛋糕的起源。



生日蛋糕上面要點蠟燭, 其實是出於西方的生日傳統的 , 因為古時歐洲人相信煙是能夠升上天空, 到達天堂的, 許願後吹熄蠟燭就代表願望能隨著煙傳達到天堂, 使願望可以達成。 而一般生日蛋糕上是要插上與壽星年齡一樣多的蠟燭的, 如果是一口氣就吹熄了所有的蠟燭, 則表示願望就更有可能實。

另外有一種說法，跟生日蛋糕上為什麼要插蠟燭的起源有關：

這一習俗據說源於希臘。 在古希臘，人們都信奉月亮女神阿耳特彌斯。在她的一年一度的生日慶典上，人們總要在祭壇上供入蜂蜜餅和很多點亮著的蠟燭形成一片神聖的氣氛，經示他們對月亮女神的特殊的崇敬之情。後來，隨著時間的推移，由於疼愛孩子，古希臘人在慶祝他們的孩子的生日時，也總愛在餐桌上擺上糕餅等物，而且加進一項新的活動—吹滅這些燃亮的蠟燭。他們相信燃亮著的蠟燭具有神秘的力量，如果這時讓過生日的孩子在心中許下一個願望，然後一口氣吹滅所有蠟燭的話，那麼這個孩子的美好願望就一定能夠實現。於是吹蠟燭成為生日宴上有著吉慶意義的小節目，以後逐漸地發展到不論是在孩子還是成年人甚至老年人的生日晚會或宴會上都有吹蠟燭這個有趣的活動

中古時期的歐洲人相信，生日是靈魂最容易被惡魔入侵的日子，所以在生日當天，親人朋友都會齊聚身邊給予祝福，並且送蛋糕以帶來好運驅逐惡魔。

古時候的生日蛋糕只會出現在國王，等級的較高貴族和其它重要人物的生日上，普通人，尤其是小孩從來都不用蛋糕慶祝生日。

一些史學家認為過生日者要帶上生日「桂冠」的習俗,引發了這些早期的生日蛋糕慶典活動。

後來，慶祝生日必備蛋糕成為世界各地的傳統,無論老少貧富都是如此。雖然當今一些國家的生日蛋糕風俗有所雷同，但是每個人慶祝生日用蛋糕的方法都不一樣。各地的人們根據各自的宗教信仰和古老的文化傳統，在生日使用蛋糕時都有自己的儀式。我國也有用「面」來過生日的，代表「長壽」之意。


cakebox_com_hk