做蛋糕打麵糊是要用電動打蛋器會好??

2007-03-23 2:44 am

做蛋糕打麵糊, 打忌廉時, 是不是一定要用電動打蛋器會好, 因我用手動打蛋器打不起,打好耐都好似水好稀, 是不是用手打要有技巧?? 因我家暫時未買電動打蛋器, 請問有無人可以回答我, 謝謝!!

回答 (4)

2007-03-23 7:44 pm

✔ 最佳答案

用人手會慢d不過點都會打得起, 我之前都冇打旦器打到又慢又倦.
所以我都係買左過打旦器, 快d又舒服d.
如果你好有興趣做蛋糕&甜品有個打旦器會方便好多.
打旦器唔太貴, 我上個月買都係$205

比個網址你睇睇,

http://hk.geocities.com/sakura.baking

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2007-03-25 7:09 am

用手打個cake會鬆軟D
如果你個cake要焗d麵糊要手打
如果唔係個cake表面會凹左落去唔令,
打忌廉你太稀因為你打得太耐
脂肪同水分開左或者打得唔夠耐

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2007-03-23 8:14 am

要有耐性不能心急。

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2007-03-23 3:27 am

我呀媽都冇電動打蛋器~
每次打都打成半個鐘~
要好有耐性的~

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