大快活的早餐滑蛋是怎樣做的.....

可能加咗牛奶或者牛油。我知油可以令蛋鬆D、漲D。
但亦聽過加麵粉可以令到蛋滑些。

系紐約口既麥記，聽講系用D一瓶瓶的蛋液，仲話系合成蛋白質來口既，五系真蛋。
五知系咪真口既，但聽落又几合孚經濟效益；又快又方便。
五知大快活系五系呢？

在發蛋時加佐少少鮮奶呢~

希望幫到你 ^^

add fresh milk to fry

把蛋白,蛋黃打均,再煎到半熟。