✔ 最佳答案
滋陰健體
海參木耳湯
圖片參考:
http://www.socialwork.com.hk/food/soup/image/203a-n01.jpg
材料
海參 一兩半(濕品)
木耳 三錢
冬菇 三隻
清水 五碗
鹽 少許
海參
海參味含粗蛋白質、脂肪、碳水化合物等,功能補益強身滋陰補腎填精。
木耳
木耳又名白背木耳,有滋養益胃、和血營養作用,是滋養強身食品。
做法
南貨店有現成浸發好的濕海參,買回來後洗淨切薄片。
木耳用清水浸發後清洗淨。
冬菇浸軟後切條狀。
水滾後將材料放入湯煲,用中火煲約兩小時,調味飲用。
黑木耳煲紅棗湯
功效:潤燥利腸,養血、止血,常用於痔瘡出血,血小板減少,出血性疾患及因以上原因致貧血者,大便滑泄者忌用。
材料:黑木耳(五錢至一兩),紅棗(20-30粒),水(5碗)。
做法:木耳浸軟,紅棗去核,將材料洗淨放入煲內煎水至2碗即可。
白背木耳蘋果湯
功效:適合高血脂者飲用,因白木耳能軟化血管,紅棗能強心補血兼補脾胃,蘋果則調理腸胃助消化。
材料:白背木耳(3隻),蘋果(4個),紅棗(15粒),瘦肉(半斤),果皮(1片),水9適量)。
做法:蘋果去皮去核切塊,木耳及果皮浸軟,紅棗去核,水滾後下材料,用慢火煲2小時,加鹽即可飲用。