電磁爐瓦煲 - Ans.fyi 參考答案

電磁爐瓦煲

fung

2007-03-22 12:57 am

請問有沒有人知道電磁爐可以用瓦煲嗎?
如可以的話,知道在那裡可以買到這類瓦煲,而這些瓦煲有多大,會不會有湯煲這種.
如有,可否提供詳細地址.
因我到處都找不到這類型的瓦煲.

回答 (1)

精靈仔

2007-03-22 1:24 am

✔ 最佳答案

一般電磁爐是不能用瓦煲。
因為電磁爐的原理是爐的內部有一個金屬線圈。當電流通過線圈時，會產生磁場。如果這磁場是不斷隨時間改變的話，便會有一感應電場產生在金屬煲內。金屬煲內的電子會受著這電場影響進行運動。由於金屬煲有電阻，電子運動時會放出大量熱能，這些熱能便可用作煮食。

所以一般電磁爐係要用專用煲的。

但飛利老有一隻電磁爐係乜都煲都用得的，但價錢好貴。

參考: ME, http://syi.hkcampus.net/~syi-yh/IP/IP1.htm

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