有關士多啤梨芝士凍餅的問題?

2007-03-20 6:17 am

下面的士多啤梨芝士凍餅其中一樣材料-鮮奶呢,請問是用普通牌子或是用有牌子?如果知道用咩牌子做好食的話,可以講我知嗎,還有士多啤梨汁可以在哪裡買,唔該!

〔士多啤梨芝士凍餅〕

材料：
六寸蛋糕模

餅底
朱古力餅底碎－60 g
牛油(預置室溫放軟)－25 g

芝士餡料
忌廉芝士(預置室溫放軟)－150 g
砂糖－50 g
蛋黃－2 隻
鮮奶－70 g
士多啤梨汁－70 g
淡忌廉－150 g
魚膠粉－10 g
冷開水－5 湯匙

餅面裝飾
士多啤梨－10-12 顆
士多啤梨啫喱粉－3 茶匙
熱水－5 湯匙

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