Fish and chips的歷史
17世紀,英國始有馬鈴薯。在19世紀,吃油炸魚在倫敦和英國東南部變得普遍(狄更斯在《霧都孤兒》一書中提及「炸魚倉庫」) 。而同時,在英國北部,油炸「削塊」馬鈴薯的產業亦被開發。不明何時何地,這兩項被合併成為我們今天知道的炸魚薯條商店產業。第一間炸魚薯條店或許是Joseph Malin於1860年在倫敦開設的。
收錄日期: 2021-04-29 22:28:49
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