手撕雞的醬汁?

圖片參考：http://pic.ytower.com.tw/recipe/hq04-007.JPG

花生芝麻醬





材　料】

凍開水

30CC

芝麻醬

1茶匙

花生醬

1/2茶匙

蒜泥

1/2茶匙

味精

1/4茶匙

糖

1/2茶匙

醬油

1茶匙

烏醋

1茶匙



【做　法】

1.取一碗，加入芝麻醬調開。

2.將花生醬放入作法1的碗中與芝麻醬攪拌均勻。

3.將凍開水分成三次倒入作法2中，每次倒完就將碗中的醬與水一起調勻。

4.作法3的碗中加入蒜泥、糖、味精一起拌勻。

5.最後加入醬油和烏醋於作法4的碗中調味，一起拌勻即可。

有人會用麻醬汁伴手撕雞

麻醬汁材料：
日式麻醬半湯匙、鎮江香醋半湯匙、花生醬半湯匙、蔗１湯匙、雞湯１湯匙

貼士：
嗜辣的可於超市購買泰式辣雞醬沙律汁。