中文翻譯英文

oven

meaning: the part of a cooker/stove shaped like a box with a door on the front, in which food is cooked or heated

stove..................

oven
爐,灶
oven-ready
馬上可以入烤箱烘烤的
oven-to-table
(器皿)烘烤上菜兩用的
ovenbird
【鳥】(美國)灶巢鳥
ovenproof
耐烤箱高溫的

烤爐
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現代家用烤爐烤爐又稱烘箱、烤箱、焗爐，是指用熱空氣烹調食品的一種裝置，一般為封閉或半封閉結構。以開放形式用熱空氣加熱的則稱為燒烤。烤爐也可以用來泛指以熱氣體進行高溫處理的裝置。

在西方，烤爐是傳統家庭廚房的常見設備，一般為臥式。在中國中原地帶，則傳統上是餐飲行業使用而不是家用，多為立式。中國古代烤爐不普遍，可能是燃料不足導致的。

傳統烤爐使用木頭、煤炭燃燒加熱。現代烤爐則多使用電熱或天然氣，而且有自動恆溫系統。

烤爐的用途：

焗烤、烘焙麵食。
烹調肉類和蔬菜，例如北京烤鴨。
為已完成的菜餚加熱保溫。
緩慢烹調不容易熟的食品，類似砂鍋。
殺菌，175°C35分鐘或者180°C20分鐘。

焗爐 = stove

但基本上 stove 的意思是: 火爐,暖爐

oven 焗爐 / 焗爐
braker [美] 輕便烘爐

2007-03-17 16:55:47 補充：
oven 焗爐 / 烘箱

stove