安佳奶油是甚麼？

安佳是公司名,
奶油就係牛油
我相信你唔會唔知牛油係邊度買得到.

安佳奶油即Anchor Butter,是新西蘭出品的一種乳製品,Anchor是品牌名稱,Butter一詞,在台灣翻譯為奶油,即香港人所稱的牛油,其實你要是製餅乾(曲其)任何一種能在商店購得的品牌,都能使用,通常製造餅乾(曲其)用有鹽的牛油較方便,無鹽的大都是專業的師傅依照他們自己對產品不同的要求,加入不同比例的鹽份

人家所說的安佳奶油,安佳是品牌的名字,因為市面上有很多奶油是安佳牌的,或說是很常見,所以很多食譜上都會乾脆寫上安佳奶油(有沒有打廣告的嫌疑,我就不知道了),否則只要是無鹽奶油都可以。

大型超市有售

圖片參考：http://www.baking-house.com.tw/ctlg-new/ezcatfiles/chuang/img/pictures/6/S_6-13_S3400041.JPG

一般超市即可買到,常見的是安佳奶油(因此有些食譜直接用"安佳油"稱呼奶油)。