本人做專題研習(水溝油)

水係inorganic既野, 你可以講下佢同大部分既aqeuous solution有咩化學反應.
最好就做同acid/ alkaline既reactions啦.

油係organic compound, 你可以講下佢同水跟acid/ alkaline既化學化應有咩分別.
同埋可以帶出油比水較偏向chemical-inert.
同埋油係soluble in organic compund既, 水就唔得.
(可以做埋呢個實驗)

同埋可以講講佢地既structure有咩分別.
佢地既density, chemical and physical properties咁.

可以常試解釋為何水和油不互溶
還有為油總是浮在水面