吃香蕉有何功效?

從小時就聽長輩說過，對於骨頭曾受過傷的人或骨骼不好的人，最好不要吃香蕉，中醫師贊成此一論點，西醫則認為缺乏文獻證明。

中興醫院中醫師吳明珠表示，由於香蕉裡含有豐富的鉀離子，加上又有甜膩的膠質，對於骨骼有舊傷、筋骨酸痛或是痛風的人，因不利於代謝，所以才會被列為拒絕往來戶，即便想吃，也只能偶爾吃。

而書田診所家醫科主任何一成說，這是老祖宗的看法，現在醫學對此一說法並未深入研究，也沒有相關文獻報告，不過他認為，即便如此，也不能卯起來猛吃，適量就好。
香蕉因為富含鉀離子, 會和修護骨骼的鈣離子產生衝突 影響人體對鈣的吸收
許多蔬果中都有鉀 ,但是不是都不能吃 ,香蕉只是比蔬果更多了一些

我們還是可以吃香蕉的,只是可以的話 也要增加鈣的吸收
像是吃一些加強鈣吸收的鎂辛銅錳和維生素D就可以補強
(就是多吃深色蔬菜 豆漿 牛奶 五穀雜糧等均衡飲食 和曬太陽啦)

香蕉為芭蕉科Musaceae植物香蕉Musa sapientum Linn.的果實。「Musa」即芭蕉屬，其義源於羅馬國第一代大帝的侍醫Antonio Musa而來。「Sapientum」為賢者、創造者之義。我國早於《晉．名醫別錄》及《南方草木狀》兩書均收載有甘蔗，《明．本草衍義》稱芭蕉，《史記》注稱天苴、芭苴。《桂海虞衡志》稱蕉子，《本草求原》稱蕉果，至《清‧本草綱目拾遺》始稱香蕉，並通稱於今。其釋名依李時珍說：「按陸佃埤雅云：蕉不落葉，一葉舒則一葉蕉，故謂之焦，俗謂乾物為巴，巴亦蕉意也。芭苴，乃蕉之音轉也。蜀人謂之天苴。異物志云芭蕉結實，其皮赤如火，其肉甜如密，四五枚可飽人，而滋味常在牙齒間，故名甘蕉。」甘與甜同意，香蕉因味甘美而芳香得名吧！
【效 用】

香蕉果實味甘甜芳香，性寒無毒，熟時生食，可止渴、潤肺。《食療本草》記載：生食破血，合金瘡，解酒毒。乾者，解肌熱，煩渴。《日用本草》：除小兒客熱，壓（解）丹石毒。《本草綱目》：清脾滑腸，脾火盛者食之，反能止瀉、止痢。總之，香蕉有止煩渴、潤肺腸、通血脈、填精髓、解酒毒、降血壓等功效，生食、或用成熟香蕉剝去皮和冰糖煮熟服食，適用於食治發燒、煩渴、便秘、高血壓、冠狀動脈心臟病、牙痛、咽喉痛、痔瘡出血。香蕉根生品搗汁服用，能清胃火，解熱，適用於感冒發熱、頭痛、牙痛。用此汁梳頭髮，可使萎黃頭髮變黑；外擦能治燙火傷。香蕉莖葉煎服治水腫、腳氣、高血壓；香蕉花燒存性，研末，調鹽水服能治胃腹疼痛。

【禁 忌】

香蕉性寒，脾胃虛寒、胃疼腹瀉者宜少食，此外，臺灣民間家戶皆曉身體疼痛、肌肉麻痺、新傷治療期間及胃酸過多時均不宜食。

【種 類】

香蕉原產亞洲南部之中國南方、印度喜馬拉雅山山麓至西印度群島等熱帶地方。今泛布世界熱帶、亞熱帶至溫帶地區廣為栽培。芭蕉屬（Musa）植物種類繁多，其栽培種約六十種以上，食用蕉品種類達數百種之譜。可分為生食種．香蕉（Musa sapientum LINN）、煮食種．粉香蕉（Muse paradisiaca LINN）、矮種香蕉（Musa cavendishii LAMB）等三大群系，各具特性及品種。臺灣地區栽培品種有：（１）北蕉，一名本地種、高腳種。（２）仙人蕉。（３）粉蕉，一名低腳種。（４）木瓜蕉，一名木瓜芳蕉。（５）紅毛蕉，一名香港種。（６）蘋果蕉，一名夏威夷種。（７）冰淇淋蕉。香蕉，臺灣民間習呼芎蕉，乃指其果形似弓，加艸字轉殊用「芎」字矣。為巴蕉屬（Mu sa）植物中無核果可食類而言，是狹義的食用蕉之總稱。臺灣香蕉從大陸引種栽培迄今逾二五○年歷史，早年為臺灣經濟扮演重要角色，有青果之王、果中皇后美稱。

【成 分】

香蕉果實，主要供生食用，風味優美，營養價高，有謂「一條香蕉勝過一顆蘋果的營養價值」。全條香蕉脫水乾燥稱為香蕉乾，食之別有風味，容易貯存。香蕉也可直接煮熟食用，切片曬乾或用此乾片研粉貯用亦可。

香蕉果肉含碳水化合物，蛋白質，脂肪等主要有機營養成分，以及鈣、磷、鉀等無機成分及維他命A、B、C、E、F、胡蘿蔔素等，但含鹽分量很低，而幾乎不含膽固醇。食用香蕉不僅能供給人體豐富營養和多種維他命來源，非洲一些民族還認為常吃香蕉，可使人皮膚柔嫩光澤、眼睛明亮、精力充沛、延年益壽。香蕉粉和麵粉焙製麵包，風味特佳，容易消化，老少咸宜，製成各種餅乾亦佳，東南亞貧困地方常以香蕉為主食或代糧。

蕉裏面的確含有相當多的鉀。
每100克香蕉中的含鉀量超過180毫克，的確是一種高鉀低鈉的食品。
但是，這樣的食品並不僅有香蕉一種。如果按照單位熱量來計算，
獼猴桃、木瓜、芒果、橙子、山楂、櫻桃、蘋果等常見水果，哪個都比香蕉高。

事實上，所有的水果和蔬菜都含有大量的鉀，
而綠葉蔬菜中的β-胡蘿蔔素含量高達香蕉的20倍以上。
我們是不是應當這樣說：經常看電腦的人應當多吃青菜，多吃橘子，多吃芒果……

如果吃水果時配合一點酸奶、牛奶等，
不僅能增加為暗光視力所必需的維生素A，預防眼睛發紅、
怕光的維生素B2，幫助放鬆眼睛肌肉的鈣，還能提供少量的油脂，
以充分吸收水果蔬菜中的胡蘿蔔素。

所以，酸奶+水果，是電腦一族的最佳夜宵，也是健康零食配合。



熟透的香蕉更可防癌，因它含有“第七營養素”

研究的領導者，日本帝京大學藥學部教授山崎正利告訴記者，
這種植物性食品化學物質也被稱為“第七營養素”，
它90%存在於蔬菜和水果中，特別是在
大蒜、茄子、西紅柿、蘿卜等蔬菜以及香蕉、菠蘿、西瓜、葡萄等水果中。

山崎教授同時還指出，有些人一看到香蕉皮變黑，就將其扔掉，
其實這是一種很不明智的行為。因為通過試驗研究証明，
買后擱置10天左右，外皮發黑的香蕉產生的白血球數，
是剛買來香蕉產生的白血球數的5倍。因此，外皮發黑的香蕉更能起到抗癌的作用。

山崎教授認為，如果每天能攝入350克蔬菜和200克水果，
就可以使體內有足夠的“第七營養素”。不過，最重要的還是要長期堅持食用，
而且生吃或加熱烹調后食用都不會影響其效果

香蕉含有維他命c,鉀,鎂,糖質,可預防/治療便秘,感冒,發燒,皮膚問題

香蕉可預防 :
動脈硬化
血管脂肪化
潰瘍
腸炎
痔瘡
高血壓　
心臟病

通便、食咗香蕉會開心d

平日不正常的生活習慣，是癌症、高血壓、糖尿病等疾病形成的原因。

為了防止這些疾病的發生，適度的運動，和均衡攝取營養的飲食，是相當重要的。
而營養高卡路里低，且能預防癌症，而引起大家注意的就是「 香蕉」。

在去年日本癌症學會中，發表了香蕉具有提高免疫力、預防癌症效果的報告，而一天吃２根香蕉，就能有效地改善體質； 此外，香蕉價廉、易食、攜帶又方便，是維持健康的營養素，真可說是「神奇的水果」。

香蕉對減肥相當有效，是因為它卡路里低，且食物纖維含量豐富。 香蕉非常甜，因此會被人們認為，卡路里一定很高，其實不然，一根香蕉（淨重約１００克左右）的卡路里，只有８７卡而已，與一餐的白飯量（１５０克２２０卡）比起來，大約只有一半以下的低卡路里。

香蕉可當早餐、減肥食品。
在繁忙的生活中，利用健康食品、或補充劑，來補充飲食不均衡的人，越來越多了。 而香蕉幾乎含有所有的維他命、和礦物質，因此從香蕉，可以很容易地攝取、各式各樣的營養素。 香蕉含有相當多 的鉀和鎂。鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣；鎂則具有消除疲勞的效果。

由於香蕉的消化、吸收相當良好，因此從小孩、到老年人，都能安心地食用，並補給均衡的營養。最近不吃早餐的人越來越多，而一天的活力來源，又是早餐，因此具有立即性、且能長時間保持能量的香蕉，便成為最 適合當早餐的食品了 。此外，因為香蕉是低卡路里的食品，就算是正在減肥的人，也能毫不擔心的盡情食用。

台灣曾經是有名的香蕉出產國，每年外銷很多的香蕉到世界各地，這些香蕉美味可口，但您知道它們也拯救了無數的高血壓朋友？

香蕉中含有很多的鉀，用以平衡體內過多的鈉，鈉 已知是高血壓的幫兇，香蕉中天然的鉀就成了高血壓朋友的天然保健食品，經常食用香蕉的人，患高血壓以及其它相關的心血管病變都比較少，如果您有高血壓的困擾，每天吃一兩支香蕉對您一定有幫助。”

又如果吃得太鹹 的話，為了不使身體內的鹽份含量過重，水份的代謝能力就會變差，所以全身變得浮腫，連腹部也凸出來。這個時候，多吃含鉀的香蕉，可幫助促進鹽份的排泄，同時應調整飲食習慣，口味要清淡。

義大利曾經有醫學院做過研究，常吃香蕉者的體內“壞的膽固醇ＬＤＬ”會降低，讓您的動脈清爽健康，如果法國人因為喝紅酒讓動脈年輕，我們多吃些香蕉也不會輸給法國的紅葡萄酒，英國劍橋大學也曾做過研究，多吃含鉀食物如香蕉，得到中風機會降低４０％。台灣香蕉名滿天下，台灣的高血壓有沒有比較少？
別忘了這個身邊的健康朋友, 我們辛苦農民種植的健康食品 ─香蕉!

吃香蕉可以有助排毒
不過千萬不要和番茄同時吃
這樣會拉肚子