怎樣開一間小食店?

申請發牌是十分麻煩的,因出牌是要計面積比則,要經消防處及衛生署,所以最好搵一些裝修公司專是出食物牌照比較好,但要找多幾間比較及問他們取些已完成的店舖資料,那可以帝定他們是可較,另外生財工具,如果只是買些魚蛋燒賣,包點粉果,你是沒有經驗,見意你去"夜冷店"找一些二手工具,因有多是很新的,主要要一部不銹鋼蒸車仔,蒸籠(要竹蒸籠,因如果蒸包買,用不銹鋼的"倒汗水"會滴落包面,就不會有人要包了),石油氣爐(用來煮汁),如果串燒,買一部發熱線發熱的燒烤爐(可於新填地街買),雪櫃,大型的只有這些,還有些是竹籤,膠袋,毛巾,豉油碟,匙,.....
希望幫到你

小小的食店也辰向食環署申領牌照，如食肆牌照
詳情http://www.fehd.gov.hk/licensing/guidec.html

「申請食肆牌照須知」講座 (2007年4月)

目　的 ： 幫助有意經營食肆人士了解申請食肆牌照的程序
日　期 ： 2007年4月2日﹙星期一﹚
時　間 ： 下午2時15分至5時30分
地　點 ： 香港筲箕灣道111號西灣河文娛中心劇院
座　位 ： 471個
主　講 ： 食物環境衞生署、消防處、屋宇署、環境保護署、機電工程署及勞工處職員
語　言 ： 粵語
查　詢 ： 2879 5717 或 2879 5738
入場券 ： 入場券以先到先得方式於講座當日下午1時45分開始在場地入口處派發。憑券免費入座，不設劃位。
備　註 ： 天文台如於講座當日曾經懸掛8號或以上風球或黑色暴雨警告訊號，而這些訊號在早上8時前尚未卸下的話，講座將自動取消而不另行通告。

2007-03-16 00:05:24 補充：
不過點慳都要預廿萬以上，考慮下頂間有牌的舖。

請參閱創業須知,要取商業登記、商業及其他牌照申請等。

我朋友都想開一間小食店.如有機會可以大家交流下.

sunnybon2000@yahoo. com.hk