✔ 最佳答案
有些液體加壓時它會變成固體,但有些固體加壓卻可以變液體。一般物質是前者,但小數物質如水卻是後者。為什麼有這樣的結果,這便是你所說的體積變化問題。
一些物質(大多數都少這種物質)凝固時體積會減少,這種物質加壓時較易由液體變成固體。但如水的凝固時體積會增加,加壓時便容易由固體變成液體。
例如在科學上有一個叫復冰實驗。如下圖所示:
圖片參考:
http://hk.geocities.com/namsm4e/P27.jpg
將一金屬線,兩端掛上重物後跨過冰塊,發現金屬線會漸漸沉入冰中,金屬線會穿過冰塊,最後可重物會跌到地面,但冰塊卻不會斷開,這便是復冰實驗,這實驗的原理,是重物會使金屬線產生很大的壓力,使冰熔解,金屬線便會沉入冰中,而金屬線下的冰熔解會吸熱,使金屬線上的水重新結冰,復原為冰塊,這便是復冰實驗。可見冰在高壓力下便變成水。其它如滑冰,滑冰鞋的尖刀,對冰塊產生高壓,使冰熔解,因而使摩擦消失,便可以在冰面上滑行。
你問水加壓會變什麼?
答案是什麼也沒變。
每一種物質在某一種條件時,會變成某種狀態,而壓力不是物體態變化的主因(主因是溫度),壓力可以使物質較易趨向某一種狀態。水在液體時體積是最小,小於固體,更遠小於氣體,加壓後只會令水更難變成氣體或固體。所以在高壓下,水而更低溫下(低於攝氏零度)才可以變成固體,在更高溫度(高於100℃)才可以變成氣體。