花旗參??

花旗參的好處及用法
花旗參屬於五加科多年生長植物的根部，含有多种人体必需的氨基酸，具有補中益气，清熱生津，提神養預顏和強精益力的功能，故?心?衰退,神經衰弱，消化不良，喉干口臭，用腦過度，工作疲倦，煙酒過多，暗瘡旺盛，及男更年期,脾氣暴躁等症有顯著功效。促進新陳代謝，尤對維護肝、 腎及心臟機能有顯著療效 。 對工作過勞，體虛氣弱，煙酒過多，食慾不振 ，尤有功效。常服能 增強體力智力，保持青春，促進健康 ，延年益壽，是男女老幼四季皆宜的天然保健品 。加拿大花旗參對護肝腎及心臟等的功能有顯著的功效。 此外花旗參亦是解酒醉，清煙毒之純 天然健康食品， 而且全年四季都能享用。
應用於﹕
內熱旺盛，導致喉乾舌紅﹐口腔易破﹐唇角生熱瘡﹐牙齦發炎,腫脹，出血﹐失血﹐肺虛長期咳嗽﹐發熱﹐長期發熱導致身體衰弱。
加拿大聖米高醫院對花旗參的一項研究顯示
由加拿大聖米高醫院(St. Michael's Hospital)和多倫多大學 (University of Toronto)的研究 人員進行的一項研究顯示 ： 在吃飯前服食花旗參，能減低糖尿病患者(diabetes)和非糖尿病患 者的血糖(blood sugar)水平20% 。參加這次研究的糖尿病II型患者和普通人， 分別在吃飯前四 十分鐘和吃飯時服食含有三克磨碎的花旗參膠囊丸 。 結果發現糖尿病患者的血糖減低了20%；普 通 人 的 血 糖 也 是 減 低 20% ，但這情況只出現在那些在吃飯前服食花旗參的人身上，那些 在吃飯時一起吃花旗參的人，血糖水平並無變化，這結果顯示服食的時間相當重要 。這次研究只 是初步和短期的 ，科學家仍須作進一步的深入研究，才能確定花旗參對治療和預防糖尿病的功效 。


花旗參聖品茶
〔養生功效〕
花旗參是潤肺、提神和補充體力的聖品；紅棗能補中益氣、添血增力；枸杞具滋腎潤肺、補肝明目功效。此道茶品適合病後身體虛弱、肝腎不佳、經常咳嗽、容易頭暈目眩、腰膝酸軟的人服用。特別覺得體虛者，可再加入更具滋補功效的龍眼、當歸等藥材。









〔材料〕
1. 乾參片28克（1oz）
2. 紅棗20粒
3. 枸杞1/2杯
〔調味料〕
1. 冰糖1/4杯
2. 水8～10杯

〔作法〕
1. 先將水煮開，再加入花旗參片，以小火煮透。
2. 約半小時至40分鐘，再將材料2與冰糖一同放入鍋中煮。
3. 約20分鐘後，所有藥材都出味後，即可盛起飲用。

〔烹調小技巧〕
1. 將紅棗的果肉以刀片劃開（一粒約劃兩道），有助出味。
2. 請用慢鍋煮。
3. 也可以將所有材料和調味料，一起放到鍋中，用電鍋蒸。
4. 同樣的材料煮過一次之後，還可加水再煮一次。

〔應用〕
1. 可以依自己喜好或身體所需，加入其它中藥材，如龍眼、當歸、黃耆等。
2. 不適合吃甜的人，可以多加些紅棗，不放冰糖，減少熱量的負擔。
3. 也可用花旗參茶包代替參片，或於熱茶中滴入幾滴花旗參濃縮液亦可。

養生食材──參片
將花旗參切片，特別適合用來煮茶，其味甘芬芳，能生油止渴、益氣降火、解酒清熱、提神健脾，調節血壓和血糖，並能增強抵抗力、降低膽固醇，對於用腦過度、心情緊張、精力衰竭者，有助體力與元氣的迅速恢復。經常忙於工作而無太多閒暇的人來說，隨時飲用花旗參茶，是養生保健最簡單的方法。

實例 :

如果你口腔常常不自在，好似 口乾的感覺，那你就是陰虚。花旗參對你好。 野山花旗參更好。 我便是例子。