還原糖是什麼?
為什麼有些糖可以還原有些則不能?
附問:什麼是陽性反應,陰性反應?
什麼是"還原糖"?
2007-03-13 2:15 pm
回答 (1)
2007-03-13 3:49 pm
✔ 最佳答案
關於還原糖~~是指該糖具有還原能力,即是有醛基h-c=o或酮基c=o
有此兩基的糖為還原糖
可用本立德測試還原糖
因為該唐有還原能力,能張本立德中的CuSO4(blue)還原成CuO(磚紅色)
收錄日期: 2021-04-12 23:46:50
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