Is any one know how to cook 沙嗲牛肉粉絲

沙嗲牛肉粉絲
材料: 牛肉、
粉絲、
沙嗲醬、
洋蔥(切絲)、
青椒(切絲)、
蒜蓉

製法:
1. 浸粉絲.
2. 爆洋蔥青椒, 備用
3. 爆蒜蓉, 炒牛肉至8成熟, 備用
4. 炒香沙嗲醬
5. 加水, 加豉油、糖調味.
6. 加粉絲
7. 全部回鑊

其實好簡單o架jar , 首先沙嗲醬建議你貫淘大o個隻 , 好味o的 , 李錦記o個隻有小小椰味但味道就無咁鮮 ; 粉絲浸透 , 備用 , 牛肉落小小生粉 , 加豉油同糖醃一醃 (牛肉千萬唔好用鹽醃呀) , 爆香蒜頭落牛肉炒至七分熟 , 撈起備用 , 加小小水o係鑊度 , 水滾落粉絲 , 呢個時候就要睇住會唔會乾水 , 因為粉絲會汲乾水 , 按照你想多汁又或者乾身啦 , 多汁就落多小小水囉 , 呢個時候就可以落沙嗲醬 , 落小小老抽o的顏色會靚o的 , 試一試味 , 唔夠咸就落o的生抽同小小糖 , 最後落埋o的牛肉兜兩兜 , 攪掂 !!

我平時煮仲鐘意加金菇同洋蔥 , 牛肉可以轉雞肉 , 如加金菇先出水 , o係煮完炒絲之後落就得o架啦 , 至於洋蔥呢就可以o係炒牛肉/雞肉之前先炒至變金黃色 , 再落肉同炒 , 撈起 !!

最簡單三樣野放哂落去煮
沙嗲本身已經有味
可不另加其他調味了