糯米飯的好處(十萬火急!!!)最佳有20point

藥食同源 糯米食療 補脾益肺
鄧正梁（中西醫師、天明內湖中醫診所院長）端午亦稱端五，是我國最大的傳統節日之一，在這一天有龍舟競渡、吃粽子等風俗。包粽子的糯米是糯稻的種仁，性黏柔軟。自古糯米就是重要的滋補食物，與粳米相比，其性偏溫。李時珍在《本草綱目》裏把它的功效歸納為四種：溫脾胃、止腹瀉、縮小便、收自汗，所以脾肺虛寒的人最宜食用糯米。

肺氣不足，常常自汗，食用糯米有收汗功效。李時珍在《本草綱目》中介紹：用糯米和小麥麩同炒，研成細末，每次服用3錢，用米湯送服，治自汗不止。熬製黃耆糯米粥，更有良好的補氣收汗功效。取蜜炙黃耆1兩，加水煮沸20分鐘，除去藥渣，放入糯米1兩，煮到米爛熟。吃時再加適量白砂糖。

脾胃虛弱、飲食減少、大便稀溏，也宜用糯米作食療，與山藥配用效果更好。取糯米1斤，用水浸泡一夜，瀝乾，放入鍋中用小火炒熟，磨成細粉備用。用山藥1兩煎成湯羹，在沸滾之際，加入糯米粉1兩，伴入黑砂糖和少許胡椒粉，每日清晨食用。
【2006/05/27中時電子報 】

藥食同源 糯米食療 補脾益肺
鄧正梁（中西醫師、天明內湖中醫診所院長）端午亦稱端五，是我國最大的傳統節日之一，在這一天有龍舟競渡、吃粽子等風俗。包粽子的糯米是糯稻的種仁，性黏柔軟。自古糯米就是重要的滋補食物，與粳米相比，其性偏溫。李時珍在《本草綱目》裏把它的功效歸納為四種：溫脾胃、止腹瀉、縮小便、收自汗，所以脾肺虛寒的人最宜食用糯米。

肺氣不足，常常自汗，食用糯米有收汗功效。李時珍在《本草綱目》中介紹：用糯米和小麥麩同炒，研成細末，每次服用3錢，用米湯送服，治自汗不止。熬製黃耆糯米粥，更有良好的補氣收汗功效。取蜜炙黃耆1兩，加水煮沸20分鐘，除去藥渣，放入糯米1兩，煮到米爛熟。吃時再加適量白砂糖。

脾胃虛弱、飲食減少、大便稀溏，也宜用糯米作食療，與山藥配用效果更好。取糯米1斤，用水浸泡一夜，瀝乾，放入鍋中用小火炒熟，磨成細粉備用。用山藥1兩煎成湯羹，在沸滾之際，加入糯米粉1兩，伴入黑砂糖和少許胡椒粉，每日清晨食用。

【2006/05/27中時電子報 】