保護消化系統

　消化系統是人體最強的免疫系統，它透過化學作用打散食物，讓得以吸收、重建細胞，同時也負責消除食物裏的毒素。健康之道就在維持消化系統的良好運作。要維持健康的消化系統，就必須控制心理、飲食及生理等三大因素：
　　
　　心理還是維持健康消化系統的最重要因素，因為心理是身體各項反應的指揮中心。透過身心連結，我們所有動念都會改變體內神經系統、荷爾蒙平衡和化學作用，最後影響消化系統運作。

　　生理因素：

　　專注咀嚼消化從咀嚼開始。食物分子愈小，就愈容易消化，養分也愈容易吸收；咀嚼的時間愈長，口腔所分泌的酵素和唾液就愈多，可減少胃部負擔。最後，咀嚼時間愈長，會讓我們愈有飽足感
　　到底該咀嚼多少次？食物咀嚼的次數愈多愈好，即使是喝水、果汁或湯，也務必咀嚼後再下肚。因為食物需要唾液幫助消化，而咀嚼則是製造唾液的唯一方法。

　　生理因素的另一個重要因子是纖維。飲食中纖維量若不足，食物就無法順利排出腸道，一旦停留過久會因細菌和酵母發酵導致便秘。
　　如果一天排便不到一次，最好避免攝取含麩質的精緻澱粉類。基本上，所有用白麵粉作成的東西，包括麵包、餅乾、蛋糕和麵條等，都應避免食用，全麥麵包雖然還好，但便秘者最好完全避免食用小麥製品。

　　腹瀉基本上並不是件壞事，它是身體迅速消除毒素的方法。如果你吃得很乾淨，卻常腹瀉，就可能食物過敏。如果因過敏導致便秘，就不要再吃這些過敏食物，或者每個星期或每個月偶爾吃一次就好。連續幾天腹瀉，則表示體內這個清潔機制無法判別食物到底有沒有毒素，而一概予以排除。

　　飲食因素

　　許多人的胃酸不是太多、就是太少。最好的解決辦法就是改變飲食：早餐不吃甜食或純澱粉類，改吃蛋白質、蔬菜或水果，澱粉類則只吃粗穀類。這種吃法背後的道理很簡單：就是把蛋白質和澱粉類分開來，吃大魚大肉的話，澱粉類就少吃一點；吃麵條等澱粉類食物的話，就少吃蛋白質。最好每一餐都這樣吃。

　　油脂非常難消化，不過卻是健康的必要元素，尤其是那些荷爾蒙有問題的人。冷壓橄欖油、葡萄籽油和各種低溫處理的油，是最好消化的油。

壓力愈大，流到胃裏面的血液就愈少，使得消化遲緩，傷害胃壁細胞產生潰瘍和細菌感染，造成營養物質的缺乏，引發荷爾蒙失調、貧血、神經和肌肉緊張等問題，免疫系統因而變差，更容易罹患各種疾病。還會影響肝、膽囊、胰腺和腸道，造成消化不良、膽囊疼痛、血糖失衡、肝臟和各式各樣營養失調的問題。如果你想要改善消化系統、保持健康，最重要的就是要控制壓力。

　　提高消化效能的建議

　　1、飯後慢慢散個步，不但可幫助食物的消化，而且可以讓你整個人放輕鬆。
　　2、每口肉都配一小條薑絲，因為姜能刺激消化，同時也可多喝熱薑茶。
　　3、多吃生木瓜或鳳梨(兩者都含有消化酵素)。
　　4、每天早上空腹和上床前喝一杯高麗菜汁或蘆薈汁，可幫助修復消化道內緣。
　　5、定期食用優格或泡菜類天然發酵的食品。　　　
可吃一些易消化、營養豐富的食物中和胃酸。五穀雜糧、豆漿、豆腐、蛋、魚、嫩瘦肉、動物肝臟等都很適合。
　　
　　消化不良少吃漢堡　
　　非潰瘍性消化不良的症狀主要是上腹部和胸骨脹悶、疼痛、腹脹和腸鳴。進食後往往可使脹悶或疼痛加重。此外，還有厭食、噁心、排便不暢以及焦慮或抑鬱等症狀。　　
　　不宜食用的食物包括油膩食物(油炸物、漢堡、薯條)，應儘量減少易產生氣體的食物，如豆類、番薯、芋頭以及會改變腸蠕動的食物，如巧克力、甜品(蛋糕、餅乾)，粗纖維多的蔬菜(竹筍、芹菜)，含皮、籽、纖維多的水果(香蕉、龍眼、檸檬、鳳梨)。　　
　　平時的食物應以清淡為主，可選擇喝鮮果汁、麥片和小米粥來幫助消化，少量多餐。
　　
　　胃酸過多應少吃巧克力
　
　　不宜食用的食物：巧克力、咖啡、辛辣、薄荷、柑橘、蕃茄、全脂牛奶及洋蔥等。
　　
　　宜食用的食物：高蛋白(禽蛋)、含纖維食物(蔬菜、穀類)、易於消化的米粥等。
　　
　　胃炎患者少吃蔗糖
　　
急性胃炎患者的飲食應以流質食物為主，少食多餐。若伴有腸炎或腹瀉，膳食中應少用或不用蔗糖，以免產生或加重腸脹氣，同時還應禁食一些生的蔬菜、水果以及粗纖維含量較多的食物。
　　
　　慢性胃炎患者常有食欲不振、飯後上腹部感覺飽脹等消化不良, 吃些補血的食品，如動物內臟、有色的新鮮蔬菜等。

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消化系統是人體最強的免疫系統，它透過化學作用打散食物，讓得以吸收、重建細胞，同時也負責消除食物裏的毒素。健康之道就在維持消化系統的良好運作。要維持健康的消化系統，就必須控制心理、飲食及生理等三大因素：
　　
　　心理還是維持健康消化系統的最重要因素，因為心理是身體各項反應的指揮中心。透過身心連結，我們所有動念都會改變體內神經系統、荷爾蒙平衡和化學作用，最後影響消化系統運作。