1.健康飲食：「水果蔬菜不可少，每日記得二加三」。請問：一份水果的份量有多少？

政府建議每天應進食最少兩份水果及三份蔬菜。

一份水果的份量有多少？

「一份水果」約等於：


兩個小型水果 (如：布)。


一個中型水果 (如：橙、蘋果、奇異果)。


半個大型水果 (如：香蕉、西柚、楊桃)。


半杯水果塊或漿果 (如：西瓜、皺皮瓜、蜜瓜、車厘子、士多啤梨)。


半杯其他種類的水果 (如：提子、荔枝)。


四分一杯沒有添加糖或鹽的果乾 (如：提子乾、西梅乾)。


四分三杯沒有添加糖的鮮果汁 (如：鮮橙汁連果肉)。

註：一杯=240毫升
一份蔬菜的份量有多少？

「一份蔬菜」約等於：

一碗未經烹調的葉菜（如：生菜、紫椰菜）。


半碗煮熟的蔬菜、芽菜、瓜類或菇類（如：菜心、芥蘭、菠菜、白菜、豆芽、茄子、紅蘿蔔）。


四分三杯沒有添加糖的新鮮蔬菜汁（如：新鮮蕃茄汁連渣）。


半碗煮熟的豆類（如：荷蘭豆、紅腰豆）。
註：一碗／杯=240毫升

參考

http://2plus3.cheu.gov.hk/html/b5/sec3_index.asp?fname=sec3_index.aspx
補充時間：2007-01-25 10:57


水果選擇

新鮮、罐頭和冷藏水果，但添加了大量糖份的水果（如甜品）及脂肪含量高的水果（如椰子、榴槤和牛油果）除外。


沒有添加糖或鹽的果乾和乾棗類。


沒有添加糖的鮮果汁。
補充時間：2007-01-25 10:58


蔬菜選擇

新鮮、罐頭和冷藏蔬菜 (醃製的蔬菜，例如鹽醃及醋漬蔬菜除外)。


根莖及瓜類植物（馬鈴薯等日常飲食中作為澱粉質主要來源的植物除外）。


豆類、菇類、海藻及芽菜類。


沒有添加糖的新鮮蔬菜汁。
補充時間：2007-01-25 10:59

一份水果的份量有多少？

「一份水果」約等於：


兩個小型水果 (如：布)。


一個中型水果 (如：橙、蘋果、奇異果)。


半個大型水果 (如：香蕉、西柚、楊桃)。


半杯水果塊或漿果 (如：西瓜、皺皮瓜、蜜瓜、車厘子、士多啤梨)。


半杯其他種類的水果 (如：提子、荔枝)。


四分一杯沒有添加糖或鹽的果乾 (如：提子乾、西梅乾)。


四分三杯沒有添加糖的鮮果汁 (如：鮮橙汁連果肉)。



註：一杯=240毫升

多選擇不同種類的新鮮水果，以攝取不同營養素。