食譜唔該！！　７／３要用

✔ 最佳答案

材料：
意粉 125克
洋蔥1/2個
青椒1/4個
磨菇25克
免治牛肉125克
蒜茸1粒
芫茜茸1湯匙
蕃茄 (罐裝) 150克
茄膏1/2湯匙
芝士15克
百里香thyme1/4茶匙
茶匙牛肉汁1/2茶匙
水、上湯100毫升

製法：
1. 洋顷、青椒切粒。蒜頭、芫茜切碎。磨菇切片。芝士磨茸。
2. 用油爆香蔥、蒜茸、青椒，炒約5分鐘，加入磨菇，免治生肉煮至半熟；加入茄膏、蕃茄，thyme、上湯、胡椒粉攪勻。蓋上煲蓋慢火煮30分鐘後加入芝士茸，溶後收火。
3. 燒水約1000毫升，加1/4茶匙鹽及意粉，煮至軟身後隔去水份。用1湯匙牛油拌勻後上碟。
4. 把肉醬淋於意粉上，以芫茜茸裝飾。