我想問點種薑?
忽然間想種薑
有冇人識得種薑呀?
究竟係用水種呀?定係用泥種架呢?
※唔該答得詳細o的呀~
回答 (2)
種薑選肉質密緻,充分成熟的無病老薑,2~3個芽點切成一段,每段重約50~70公克,然後將切好的薑倒入已配好的2,000倍50%謍養稀釋液浸漬2~3分鐘後,散開在地上曝晒2~3天,使切口乾燥,減少腐爛。也可使用地特菌。( Terrazole ) 35%可溫性粉劑2,000倍浸種,效果相同。
種薑晒後放置在12°~17℃陰涼處,底層可先舖穀糠或乾砂,上面平列種薑1層,再舖穀糠或乾砂,層層交互排列,即俗稱層砂堆積法。最上1層宜加厚砂或園土,再用稻草覆蓋。嫩薑栽培大多採用此法催芽。等芽點萌芽生長到約4~5公分時,留1主芽,側芽全部摘去。此時已有少許根鬚,栽植後,生長極速,促成栽培用這種方法才可生產柔嫩淡白的嫩薑。
老薑栽培用的種薑,經浸種處理後,可散開放在通風陰涼的室內,切勿堆積,可減少催芽處理的麻煩。
(2)嫩薑栽培管理
一般在立春前後(1月下旬到3月中旬),種植地區大多是砂質壤土和壤質土,土層深厚、排水極為良好的田地。
整地和基肥:為了減少病虫害發生和雜草滋生,園土全面更新。用圓鏟挖深50~60公分,把心土(底土)翻上,表土沒入底層。為了節省勞力可使用挖土機操作。然後充分碎土、把耙平,依行距45~55公分,用4寸平鋤開1種植畦溝,深約45~50公分。
定植前7~10天每分地施下已充分腐熟的豆餅和豬糞連混合液(豆餅約240~320公斤),也可加施過磷酸鈣100公斤,氯化鉀30~36公斤作基肥和土壤混合均勻。可添加少量石灰或草木灰,中和豆餅分解時所產生的有機酸,否則有害種薑萌芽和生長,甚至於腐爛。
種植:一般定植株距20~25公分,種薑芽點朝上平放植溝內,覆土約5公分厚。因種薑已有4~5公分長的主芽和鬚根,如土壤保持濕潤,伸展極速,種植7天後可萌發枝葉。
培土施肥:為防止初期分蘗,培土上層略顯鬆碎或破裂現象,就必須把畦面土壤用鋤頭輕輕鬆動,將行間土壤培於株側,培土高度約5~6公分,可減少側芽叢生,並可使根部發育良好。培土時可同時施用追肥,每分地施硫酸錏10~15公斤,草木灰15公斤或加氯化鉀3公斤。約隔15~20天再施行1次,連續4~5次後,畦面土壤因供培土用就漸漸變成灌溉或排了的畦溝,而原來種植畦溝也就變成高畦了。
採收:採收初期,枝莖分支數平均6~8支,塊莖寬、長而肥厚,平滑而淡白纖維極少,可獲得品質優良的產品。採收時,留莖基部約3~5公分。每分地產量可達到4,000~5,000公斤,單株重量可達1,000公克,甚至達2,000公克。
老薑栽培管理
整地和基肥:種植前1~2個月把地上雜草或枝葉砍除焚燒,充分耕犁翻土曝晒,等到種植前20天碎土耙平,依行距65~70公分,用牛犁開種植畦溝,深約20~25公分。
在定植前7~15天施下充分腐熟堆肥,每分地2,000~3,000公斤、硫酸錏80公斤、過磷酸鈣100公斤、氯化鉀30~36公斤,此時可配合75%蓋普丹500~1,000倍液澆施並與土壤均勻混合,再覆土約5公分可收到土壤消毒效果。
種植:種植株距25公分,依序把種薑平列,芽點向上,然後覆土踏平和畦面相距2~3公分即可。
除草覆蓋:定植後4~7天,畦面用達有龍80%可濕性粉劑400倍及摻和克蕉蹤200~300倍混合液均勻施,以防新草滋生。隔3~5天再行覆蓋蔗葉或稻草,如山區有茅草可作覆蓋材料,厚度至少3公分均勻配列。
施肥:第1次追肥可6月下旬到7月上旬時,每分地施用硫酸錏35公斤、氯化鉀10~12公,並酌予培土,但不能培得太高。到8月中下旬可行第2次追肥,用量與第1次追肥相同,但須先把半腐化蔗葉或茅草堆往根旁,施肥後施即培土高約15~20公分。由於鬆碎蔗葉和土壤混合,蓄水力強且有助堆莖肥大,經培土後已形成了顯畦溝。
灌溉:倘遇乾旱,可在黃昏陰涼時行輕度灌溉(即畦溝灌水約5~6分),使畦面漸漸濕潤不至有過濕現象,否則極易引起軟腐病的發生。
採收:供加工用的薑,大約在9月間採收,但產量稍低,每10公畝僅可採收3,000~
3,600公斤;到12月莖葉完全枯萎後,塊莖充分成熟,組織緊密,產量增加。一般供應種薑用的,採收期集中在2月中旬到3月上旬,每10公畝可收穫3,800~4,500公斤。
我曾有種薑的。種薑要用泥。去園藝店買肥料定期施肥即可。希望幫到你。
收錄日期: 2021-04-13 00:50:27
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https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20070311000051KK04022
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