點解手掌曬極都曬唔黑呢? 就連非洲的黑人，他們的手掌也是白色的。

原因是因為手掌腳掌的色素細胞較少。相反手背一方面多色素細胞，另一方面受紫外光影響。

因為演化的的關係,手掌腳掌的皮膚色素細胞退化並且大多演變為耐摩型的皮膚(為了方便拿物體),這個可以從猴子和猩猩的手掌和人的手掌有相當多接近及近似的特徵便可以知道。

而手心較少曬到太陽,也是有其一些道理在,因為其實不論是手心,我們手臂的內側,腳的內側,也是膚色較淡並且皮膚較薄的地方,這一點各種人種都相似.不過,我個人倒並不覺得是因為較少曬到太陽的緣故,而是手臂和腳的內側較多是較脆弱的動靜脈流經的地方,如果皮膚太厚將會影響血液循環,而也因皮膚較薄的關係,相對的色素細胞也較少所以顏色便較淡.而手掌因為為了要拿握物體,所以皮膚演化成較厚並且佈滿觸覺細胞的地方,自然而然手掌的色素細胞便退化。

所以幾乎是不管人種,手掌腳掌的顏色都很淡,甚至接近白色。