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製作復活蛋
特別用具:
復活蛋殼模每個$38,另有附公雞轉印紙的蛋殼模,每個$60。
朱古力蜜蜂頭是現成的,2個$20。
材料:
黑朱古力600克
白朱古力200克
杏仁糕少許
食用金粉/銅粉少許
做法 :
1. 切碎並隔水坐溶黑、白朱古力。用匙或鏟蘸白朱古力,滴在蛋殼模上成花紋,待固。 把黑朱古力倒進模內,左右搖勻並反轉,把多餘的朱古力滴出。
2. 待開始凝固時,用刀削平模邊朱古力,雪20分鐘。凝固後把朱古力從模中褪出,在半邊蛋殼上界一圓窿做窗,用熱朱古力把蜜蜂頭黐在窿上;搓杏仁糕成手狀,黐在頭下窗邊。
3. 把兩個半邊蛋殼底放在預熱平面板如煲底上,溶邊把蛋殼合上成屋。另做屋底。把熱溶黑朱古力倒出做圓塊,並黐上蛋屋。再做屋頂。準備一條乾淨膠條,倒上熱溶黑朱古力。
4. 用樹紋印碌過黑朱古力待一會,再倒白朱古力,鋪平並雪約20分鐘至凝固。從膠條褪出朱古力,裁成兩片2吋半長薄片,用熱溶黑朱古力貼好尖頂並黐在屋上成屋頂。
小貼士:
1. 用白朱古力做圖案後須待凝固才可倒黑朱古力,否則兩者會混合失去效果。
2. 把朱古力從模中褪出時不能大力,否則會很容易爛。
3. 樹紋印跟玩具印仔一樣,只是膠質專用作烹飪用。每個$8。如不想用印,可試試自己滴出圖案也可。
取自:
http://www2.hkedcity.net/sch_files/a/hp3/hp3-11008/public_html/NEW_FOLDER/new_page_20.htm
圖片:
圖片參考:
http://www.zhuyesu.org/activities/crafts/no8_pic/egg4.jpg
圖片參考:
http://www.zhuyesu.org/activities/crafts/no8_pic/egg12.jpg
取自:
http://www.zhuyesu.org/activities/crafts/no8.php