甚麼食物可以補充骨膠原蛋白﹖

提醒你：

1.每天儘量吃到3種不同顏色（紅、橘、黃、綠、紫等）的新鮮蔬菜及2種不同的水果。

吃的顏色愈多樣，表示也吃進愈多不同種類的抗氧化物。

2.每天喝1～2杯茶，茶裡（尤其綠茶）都含有豐富的抗氧化物。

▓ 避免高脂肪食物
高熱量、高脂肪，尤其是油炸食物都容易產生自由基，加速老化。如果能減少攝食這一類食物，就等於減少了身體被自由基傷害的機會，及皮膚出現黑斑、皺紋、罹患癌症、心臟病、中風、高血壓、骨質疏鬆症等疾病的風險。

提醒你：
一星期不吃超過3次的高脂肪食物。
如何從天然食物裡補充？

有些崇尚自然的人不想吞補充品，轉而從老祖母的「護膚聖品」──含膠質（也就是膠原蛋白）多的食物，像牛筋、豬腳、雞翅（皮）、魚皮及軟骨等，尋求補充，這樣也有效果嗎？

「原料充足，才能製造出成品，」馬偕醫院淡水院區營養課課長趙強認為，如果從這個角度解釋，不論吃食物或補充品，長期下來可能多少有一點幫助。但要注意的是，這一類食物多半也脂肪含量較高，其實不適合經常吃。

另外，膠原蛋白裡比較多的胺基酸是脯胺酸（proline）、甘胺酸（glycine）及羥離胺酸（hydroxylysine），都是非必需胺基酸，人體可以自行合成，台北醫學大學保健營養學系副教授黃士懿指出。所以，倒不需要刻意去多吃這一類食物，飲食正常均衡比較重要。
http://hk.knowledge.yahoo.com/question/?qid=7007021300630
骨膠原︰骨膠原多由動物骨髓中提取，其基本組成與人體皮膚不一樣，因此與人體皮膚沒有較好的親和性，另有部分骨膠原由明膠中提取，因為明膠本身就沒有生物活性，所以該類骨膠原蛋白也不能提供皮膠原蛋白所具備的性能。

含有骨膠原的食物比較多，例如：雞爪、豬腳、豬耳、筋、海參、豬皮、雞皮、膀膀、魚皮、雞腱 。

花膠含有豐富的骨膠原，有助補充骨膠原，花膠同樣含有豐富的膽固醇，多攝取膽固醇可能會令血膽固醇升高，增加患心臟病的機會，牛筋同樣含有豐富的骨膠原。

雞爪、豬腳、豬耳、筋、鯊魚鰭、海參，可將上述食物一起煮爛，冰凍後去除上層油脂與雜物，因為骨膠原會融入水中，亦即食用凝固後的凝膠質，是天然骨膠原。

人 體 內 的 骨 膠 原 ， 其 實 就 是 身 體 中 最 天 然 及 豐 富 的 蛋 白 質 ， 佔 體 內 所 有 蛋 白 質 的 三 分 之 一 ， 分 佈 於 皮 膚 、 肌 肉 及 骨 骼 之 中 ， 因 此 骨 膠 原 亦 稱 為 膠 原 蛋 白 。 肌 膚 中 的 骨 膠 原 和 彈 性 蛋 白 都 是 由 真 皮 層 裡 的 成 纖 維 細 胞 ﹝Fibroblasts﹞ 製 造 。 骨 膠 原 的 主 要 功 能 在 於 製 造 新 細 胞 ， 並 且 能 將 細 胞 緊 連 一 起 ， 加 上 本 身 能 保 存 水 份 ﹝ 能 吸 收 比 本 身 重 量 高 30 倍 的 水 份 ！﹞ 故 能 夠 令 肌 膚 保 持 緊 緻 、 具 彈 性 及 防 止 皺 紋 的 出 現 。 我 們 亦 因 此 可 以 瞭 解 為 何 肌 膚 內 骨 膠 原 的 多 寡 和 健 康 程 度 是 導 致 肌 膚 老 化 的 主 要 因 素 。

http://hk.knowledge.yahoo.com/question/?qid=7007010600854

人不得不認老。當20歲過後，體內的骨膠原就會加快流失，以致臉部的彈性組織鬆弛，皺紋浮現。所以女士們為了緊守護膚防線，日日做facial。飯可以唔食，「嫂」唔可以唔「飛」。要對抗衰老，臉不留紋，莫非要全無表情，把喜怒哀樂統統收起扮小龍女？若你可以，你男友就是楊過啦！不如實實在在，防患未然，及早補充骨膠原吧！


　人體內有60兆個細胞，這些細胞會反覆地進行新陳代謝。但隨年紀增長，細胞的數目便會漸漸減少，而皮膚細胞之間有一層絲狀的蛋白質，名為骨膠原。它們能使皮膚濕潤及有彈性，但當皮膚老化時，再加上種種環境傷害，其質量便會下降，皮膚繼而枯乾，形成皺紋。如想皮膚可以保持嬰兒般白滑細嫩，一紋不見，就應讓皮膚骨膠原不再減少，甚或作補充。要補充骨膠原，口服及外用都同樣重要。

維他命C果酸促再生
　先說說外用護理，維他命C已被證實有助刺激膠原蛋白的形成，能有效製造一種穩定的膠原蛋白粒子酵素。為了使皮膚得到維他命的最大益處，護膚配方應含有10%或以上之維他命C濃度、處於酸性ph值、以及具有穩定性。另外，果酸（AHA 、PHA）亦有促進骨膠原的產生，從而改善皮膚細胞更新。至於口服的骨膠原飲品，以深海魚類提煉而成的最佳，還可增強骨骼健康，令皮膚回復彈性。

激光輸送骨膠原
　除了外塗骨膠原產品，其實也有利用激光的方法，穿過皮層，以獨一的骨膠原重組技術，迅速地使真皮層增厚，從而撫平皺紋。最新的Aramis1540膠原重組激光技術，以光速輸送冷凍技術鎮靜肌膚，使皮膚不會感到痛楚，在短短半小時內重組面部皮膚的骨膠原。