電磁爐係咪同煤氣煮食爐用既食具一樣 ?

適宜採用鐵或不銹鋼等平底磁性金屬煮食器皿，而陶瓷，玻璃及鋁質器皿則不宜採用。

其他要注意的地方:

鍋底與電磁鑪之間不可夾有任何物品，以憲因高溫而引致燃燒。


電磁鑪應遠離收音機、電視機、手錶、信用卡、磁碟、計算機等以免受電磁波干擾而影響功能。


切勿以空鍋長期加熱，雖然電磁調理器的保謢裝置會自動開啟防止過熱，但鍋子可能因高溫而變形。


切勿將封閉的東西如罐頭等放置於電磁爐上，內部會因受熱膨脹而爆炸。


使用後爐面尚有餘熱，請冷卻後才清潔。


鐵質的刀、叉、匙或罐頭請勿放置於頂板，以免加熱至高溫，容易燙傷手部或引致爆裂。

金屬煲的電阻必須要足夠大，否則電子消耗的能量不夠大時，不能用作煮食。一般來說，鐵和不銹鋼煲都可放在電磁爐上煮食；銅煲就不大可能。

其實有分別的，只要你用磁石放在鑊底如果黏著鑊底的電磁爐就可以用，不可黏的電磁爐就用不倒。只不過是這樣分別，煤氣煮食爐的鑊就樣樣用得。

沒有好似煤氣煮食爐的什麼都用到....

你放D可以傳熱的物料...

但都不一定,

我上次行實惠時,

見個客一叻起個易潔鑊,

個店員就說不行的,

這個鑊你家的電磁爐用不到,看---有註明標誌說的,




而電磁爐就沒能像煤氣爐一樣,

可以令食物煮到有鑊氣,

而又不能好似煤油爐咁,

校到幾細火都得(我可以擰到只一點小火都可以)



電磁爐好似好安全的,沒水佢又會自己熄了.....