✔ 最佳答案
其實學校英文名稱已經透露答案
聖芳濟書院（St. Francis Xavier's College）及
荃灣聖芳濟中學（St. Francis Xavier's School, Tsuen Wan）
主保聖人((Patron Saint)為西班牙人Saint Francis Xavier (聖方濟各沙勿略) (April 7, 1506 - December 2, 1552)
聖方濟各·沙勿略（又譯聖方濟·薩威，西班牙語: San Francisco Javier, 英文: St. Francis of Xavier，1506年4月7日－1552年12月3日）是耶穌會創始人之一，首先將天主教傳播到亞洲的馬六甲和日本。天主教會稱之為「歷史上最偉大的傳教士」；是「傳教士的主保」。
沙勿略為中國、日本，果阿及澳門兩個教區之主保，瞻禮定於每年12月3日。
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%96%B9%E6%B5%8E%E5%90%84%C2%B7%E6%B2%99%E5%8B%BF%E7%95%A5
而聖芳濟各書院 (St. Francis Assisi's College）及
嘉諾撒聖方濟各書院（St. Francis' Canossian College）
主保聖人則為比聖芳濟早4個世紀之意大利人Saint Francis of Assisi (亞西西的聖方濟各) (1182—October 3, 1226)
聖方濟各又稱亞西西的聖方濟各（San Francesco di Assisi，生於1182年意大利亞西西，卒於1226年10月3日）成立方濟會又稱「小兄弟會」。他是動物、商人、天主教教會運動以及自然環境的守護聖人。
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%81%96%E6%96%B9%E6%BF%9F%E5%90%84_%28%E4%BA%9E%E8%A5%BF%E8%A5%BF%29
兩人都名叫Francis
為免混亂
中文會以聖芳濟及聖芳濟各分別命名
而西方則以他們的出生地匿別兩人(Assisi及Xavier)
2007-03-11 19:54:18 補充：
嘉諾撒仁愛修會(Canossian Daughters of Charity),簡稱 FDCC.(引自維基)源於義大利，是聖瑪大利肋嘉諾撒(Magdalen of Canossa)創辦的一個天主教女修會。在1860年到香港傳教，並在香港建立香港嘉諾撒仁愛修會。早年為貧民提供教育﹑醫療和孤兒院等服務，現在則以辦學為主。嘉諾撤屬會學校都以校風嚴謹傳統見稱，深得家長們的認同，所以大多是地區性甚至是傳統名校。其中以最歷史悠久的三所學校，聖心﹑聖方濟各和聖瑪利最廣為人熟悉。
2007-03-11 19:59:14 補充：
原本我想介紹一下瑪大利肋嘉諾撒生平但受字數所限只好作罷有興趣可到以下網址一看
http://www.americancatholic.org/Features/SaintOfDay/default.asp?id=1899或參考另一個yahoo知識有中文翻譯http://hk.knowledge.yahoo.com/question/?qid=7006030200499
