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清末徐珂撰寫的《清稗類鈔·農商類》裡面說:「三十六行者,種種職業也。反其分工而約計之,日三十六行;倍之,則為七十二行;十之,則為三百六十行,皆就成數而言。」依照這樣的看法,七十二行或三百六十行只是廣意指各行各業的統稱,是一個虛數而不是個實數。
而現代行業計算,三十六行分別指:
肉肆行
宮粉行
成衣行
玉石行
球寶行
絲綢行
麻行
首飾行
紙行
海味行
鮮魚行
文房用具行
茶行
竹木行
酒米行
鐵器行
顧繡行
針線行
湯店行
藥肆行
扎作行
仵作行
巫行
驛傳行
陶土行
棺木行
皮革行
故舊行
醬料行
柴行
網罟行
花紗行
雜耍行
彩興行
鼓樂行和花果行。
而根據古書《清波雜錄》所載,我國唐代社會的主要行業為“三十六行”,即:肉肆、宮粉、成衣、玉石、珠寶、絲綢、紙、海味、鮮魚、文房用具、茶、竹木、酒米、鐵器、顧繡、針線、湯店、藥肆、紮作、陶土、仵作、巫、驛傳、棺木、皮革、故舊、醬料、柴、網罟、花紗、雜耍、彩奧、鼓樂、花果等。徐珂在《清稗類鈔•農商類》中說:“三十六行者,種種職業也。
就其分工而約計之,曰三十六行,倍則為七十二行,十之則為三百六十行。”
由此可見,“七十二行”是一個虛指數,今天人們常說的七十二行或三百六十行,並非具體數字。事實上,社會行業的分工已遠不止七十二行。 (摘自《萬物由來選粹》)
古代的三十六行業(未完全)
耕田
鋤草
腳踏車水
手推車水
牛拉車水
割稻
板網捕魚
鸕鶿捕魚
鋼叉叉魚
牧牛
養鴨
叉青蛙
捉棉花
紮棉花
採桑葉
剝蠶繭
紡紗
殺豬
狩獵
樁米
磨墨
繡花
成衣舖
湖絲阿姐
糊宮扇
燈籠坊
草蓆坊
竹窗坊
竹編坊
草鞋坊
刀刺手腕
其他…