關於番禺.....幫下手啦!

2007-03-10 4:09 am
請回答.....
1.番禺的地理環境
2.番禺的氣候
3.番禺的農作物
4.建議一種番禺的農作物移植到所選地方及具體施行方法
唔該大家,,俾D建議我

回答 (2)

2007-03-10 4:27 am
✔ 最佳答案
番禺區(番,普通話讀Pān,與攀同音)位於中國廣東省中南部,珠江口西北岸,現在屬於廣州市的一個區,面積661.87平方千米,1990年人口72.4萬。

面積:1313.8平方千米
人口:94萬
沿革:2000年5月21日 撤銷廣州市所轄縣級番禺市(代碼440181),設立廣州市番禺區,以原縣級番禺市的行政區域為番禺區的行政區域。區人民政府駐清河東路319號。(國務院批准)
鎮:市橋街 - 鐘村街 - 沙灣街- 石碁鎮- 大石街- 洛浦街- 沙頭街- 橋南街-東環街-新造鎮-小谷圍街-石樓鎮-化龍鎮-欖核鎮-東涌鎮-大崗鎮-大龍街- 南村鎮- 石壁街

歷史:
番禺是中國最古老的縣,始建於秦始皇三十三年(前214),為南海郡治 。因處番山和禺山故名(亦因古越語「大村」而來)。前204年成爲南越國國都,今廣州越秀山即為當年越王所名。東漢建安二十二年(217)又將交州治所遷至番禺,遂為州、郡、縣所在地。隋、唐、北宋時併入南海縣。1949年後復設番禺縣。1992年撤縣設市。2000年撤市設區,併入廣州市。2005年南沙區(番禺南部)從番禺區析出,現番禺區為沙灣河以北及南部一部分,面積為661.87平方公里。

名勝古蹟:
1) 餘蔭園:是為廣東四大名園之一
2) 林則徐抗英炮台遺址
3) 寶墨園

景點:
1) 蓮花山旅遊區
2) 長隆夜間動物世界
3) 香江野生動物世界

著名人物:
1) 冼星海
2) 汪精衛
3) 何善衡
4) 霍英東
5) 霍震霆
6) 黃霑
7) 何厚鏵
8) 胡漢民
9) 朱執信

番禺特產:
农产:
番禺不仅粮产量高,而且还有大量有特色的农产品。

万顷沙新垦区的莲藕,肉厚,鲜嫩、多粉。1997年,全国的莲藕在洞庭湖区评选优良品种,番禺的莲藕磨碎后捏成团打到墙壁上竟粘紧掉不下来,令众口称奇。

另黄阁焦门红番薯比米还贵;潭洲土特产潭洲白蔗驰名省、港、澳;以*万顷沙*为商标注册的香蕉远销香港、日本等地,并逐步形成全国最大的批发市场。

水产:
海鲜分为咸水海鲜和淡水河鲜。咸水海鲜味道鲜甜,但肉质较粗糙;淡水河鲜味鲜肉滑,但肉多不结实;只有咸淡水交界的海鲜集两者之长,既鲜甜又香滑,口感和味道都较好。番禺地处珠江的入海口,属咸淡水交界的地方,海产种类达数十种。虽然产量不算很大,但每年的春夏秋季都有许多海洋渔类向珠江口回游产卵繁殖,所以番禺海鲜不但种类多,而且也较其它地方的鲜甜肥美,风味独特。
  
鲻鱼:俗称*乌头鲻*,生活在江河浅水中,身形似鲤,身圆、头扁、骨软,营养丰富。民间则有“冷鲻热鲈”之说,指冬季吃鲻鱼,鱼肥味美,过冬后则渐瘦无味。《本草纲目》中记载:“鲻鱼肉,味甘平无毒,主治开胃、利五脏,与百药无忌”。

青蟹:青蟹以白蚬、小鱼虾等为主要食物。青蟹的两只大螯刚劲有力,常剪破鱼网。雌蟹不断积贮脂肪后可生长成*膏蟹*。膏蟹味道十分鲜美,可谓蟹中之王。食法一般以清蒸或姜葱焖为主。

花鱼:属亚热带沿岸性小鱼,大如拇指。花鱼栖息于河口段咸淡水交界区域的沿岸滩涂中,善跳跃,受惊时会迅速逃入泥穴中。番禺盛产花鱼,以莲花山为界,下游河段(如黄阁、万顷沙一带)所产的花鱼个体较大,骨稍粗硬;上游河段(如化龙复苏、柏堂一带)所产的花鱼个体较小,骨较软,肉质更为鲜甜,是花鱼之中的上品。花鱼有健身补血的功效,民间常用来煲汤以补身体,孕妇尤为适合食用。

鲥鱼:生活于南海和珠江口咸淡水交界的水域。三黎白天多伏水底栖息。待黎明和黄昏天色不很明亮时在水面上层游动,这正是一天中最好的捕捞时机。三黎鱼出水不久即死,故所有海鲜摊档均以冰鲜出售。如要吃到最新鲜的三黎鱼,唯有到万顷沙、新垦、横沥一带海边餐馆享用。食三黎鱼也十分讲究,通常将三黎鱼带鳞蒸熟,食前才把鱼鳞去掉,这样的味道更为鲜美。

庵丁:学名是中华海鲇。无鳞,有粘液,骨硬,头部有两粒石,鳃后两侧及背鳍有刺;头大身小,看似无肉,但其肉质甜滑,味道鲜美,有“低等鱼,高等吃”的说法。传统吃法是罗卜焖庵丁,味道非常清甜鲜美。

鸡抱鱼:亦叫“河豚”,是一种有毒鱼类,尤以肝脏、卵巢、血液毒性最为剧烈。古谚说,“芦青长一尺,不与河豚作主客”。说明春天正是河豚生殖期,也是毒性最大的时候,河豚的毒经科学方法提炼后可作神经方面的良药。河豚味道极美,多为去脏晒干煲汤,但处理定要得当,如处理不当,食用后就会引发中毒,严重时还会致人死命。因此,国家曾颁布有关法令,禁食河豚。

鳎沙:身体扁平,状如草鞋底,细鳞,米黄或紫黑色,口近腹下。鳎沙鱼骨细肉滑,鱼味鲜美,珠江三角洲的人们多以鳎沙鱼肉喂养刚断奶的婴孩。

金丝鱼:学名叫“真绸”,生活在岩礁多藻的海区。口内有豆状牙齿,能将贝壳磨碎,常以贝、虾、蟹、鱼为食。该鱼肉美色艳,为宴客佳肴,自古被视为珍品。金丝鱼立的味美与其他鱼不同,最好味是鱼眼,其次是鱼头,然后才是鱼肉。

食物:
番禺糖产量也挺高的,有特色的小食也令你食过返寻味。

沙湾姜埋奶:将鲜水牛奶加糖煮沸,倒入碗中,与老姜汁撞在一起,便成了既像豆腐花又像蒸水蛋一样稀中带稠的美食,却比豆腐花、蒸水蛋香滑甜爽,且有温中、调胃、驱寒、养颜的功用。

另黄阁焦门红番薯比米还贵;潭洲土特产“潭洲白蔗、罗氏大虾、金边鳎沙鱼”驰名省、港、澳;番禺食品厂出品的“番禺排粉”,畅销省、港、澳。此外,还有钟村的龙虱、大石的马蹄崧……

2007-03-21 4:19 am
尊重知識產權


收錄日期: 2021-04-13 16:14:40
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20070309000051KK03362

檢視 Wayback Machine 備份