我想問超市有噴裝cream,可5可以用來代
替己打起既cream嚟整cheese cake
(我會落魚膠粉)
唔落魚膠粉,個
cheese cake 會點.
因食譜有落
thz!!!!!!!!!!
CREAM既問題..
2007-03-09 4:01 am
回答 (4)
2007-03-09 6:16 am
✔ 最佳答案
超市的噴裝cream係好快會溶的,而且輕身過自己打的WHIPPING CREAM,咁口感做起黎都唔同左啦,所以唔建議用噴裝cream代替WHIPPING CREAM如果唔落魚膠粉,個CAKE唔會定到型,只會係一PAT流質的糊.
2007-03-14 12:27 am
duck !
falling
falling
2007-03-09 9:18 pm
我試過用超市有噴裝cream~~一路查上去一路溶~~如果係夏天~~就會溶到水咁~~~己打起既cream落魚膠粉係正路~~唔落係會過軟的
2007-03-09 9:12 pm
你打過龍啦, 所以油水分離左.
打cream注意事項:
個mixing bowl一定要好乾淨. 可以將個mixing bowl同支打蛋棒一齊響冰箱十分鐘.
d cream一定要響雪櫃拎出黎, 唔好放響室溫好耐先打.
用電動打蛋器打, 比少少耐性, 打一分鐘, 停一停, 睇下得未,
未得再打, 30秒停一停, 兩至三分鐘就會打好.
見到d cream企身之後就唔好貪心再打, 如果唔係會油水分離..
打cream注意事項:
個mixing bowl一定要好乾淨. 可以將個mixing bowl同支打蛋棒一齊響冰箱十分鐘.
d cream一定要響雪櫃拎出黎, 唔好放響室溫好耐先打.
用電動打蛋器打, 比少少耐性, 打一分鐘, 停一停, 睇下得未,
未得再打, 30秒停一停, 兩至三分鐘就會打好.
見到d cream企身之後就唔好貪心再打, 如果唔係會油水分離..
收錄日期: 2021-04-22 23:54:05
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