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蘭花(蘭科植物),亦叫胡姬花,是開花植物門(被子植物門)中最大、最具多樣性的科,約有超過800個屬和25,000個種(一些資料列出超過30,000個種),和另外100,000餘個園藝家培養的交配種和變種。英國皇家植物園的「世界蘭花對照表」列出了約24,000個公認的種名,每年還會增加約800個新種。蘭科植物的種類比包括硬骨魚綱的所有脊椎動物還要多。蘭花由於植物區系的複雜性,與授粉者的互動,以及與菌根的共生,被一些人認為是植物演化的頂點。
蘭科植物主要分佈於亞洲、中美洲及南美洲,常見的品種有嘉德麗雅蘭、蕙蘭、石斛蘭、文心蘭、拖鞋蘭、蝴蝶蘭與萬代蘭等。