麥當勞對社會的影響

美國心臟病醫院想赶走麥當勞
目前，美國的超重和肥胖者已占到總人口的64%，健康專家們普遍把肥胖病的流行歸罪于“快餐文化”。作為“快餐文化”的當然代表，麥當勞公司近年來日漸成為人們討伐的目標，一些社會活動人士一直在動員學校、醫院拋棄“垃圾食品”。最近，美國一家著名的心臟病醫院就宣布，要將一家麥當勞分店掃地出門。


沙律藏大老鼠 美麥當勞遭索償
美國達拉斯一間麥當勞(相關新聞 - 網站)被指沙律內藏老鼠，遭入稟控告並索償170萬美元（約1322萬港元）。

提出訴訟的是美國大聯盟球隊達拉斯牛仔的助理教練黑利。黑利太太及保母凱利今年6月5日到位於南湖區的麥當勞，購買外賣沙律回家進食。兩人進食部分沙律後，卻赫然發現內藏死老鼠，隨即感到嚴重不適，身心受創。

經理上門調查 「沒有帶來安慰」
該隻相信是幼年黑家鼠身長15厘米，被發現時四腳朝天、嘴巴張開。兩名女士隨即致電該間麥當勞，一名經理親自上門調查，但他「沒有為兩名女士帶來安慰」，只要求帶走沙律及老鼠，但被兩人拒絕。她們事後嚴重不適，所受的身心傷害久久未除，連飲食習慣亦受到影響。黑利太太原本以母乳餵哺嬰兒，但事發後須轉用奶粉。

事主嚴重不適 改用奶粉餵嬰

黑利家的發言人卡斯特林稱，入稟是因麥當勞沒有履行承諾「作出補救」。他說﹕「（黑利）一家被迫提出訴訟，這對任何家庭來說都是災難性的。」兩名女士都稱身心嚴重受創，卡斯特林說﹕「必須要阻止類似事件再發生，而且亦要協助兩位女士渡過難關。」

南湖麥當勞的老闆洛巴托表示，因未看起訴書內容，所以不便置評。他說﹕「對我們來說，再沒有什麼比顧客安全及福祉更重要。我們保持嚴謹的品質監控，所以極重視這類事件。我們正對事件展開調查。」

達拉斯晨報/美聯社


烤雞被指含致癌物 麥當勞遭控 美醫生組織告7快餐集團 促菜單列警告
美國一個醫生團體「PCRM」控告包括麥當勞(相關新聞 - 網站)及「Burger King」在內的美國七大快餐連鎖店，指它們售賣的烤雞產品均含有致癌物質「PhIP」，團體希望透過法律訴訟，迫使快餐集團向沒有廣 告

戒心的消費者提出警告。香港防癌會及學者均指出，高溫燒烤或油炸肉類均可能含PhIP，呼籲市民不宜多吃，以策安全。

本港沒法例規管PhIP

PhIP是「雜環胺（HCAs）」的其中一種，食環署(相關新聞 - 網站)網頁指雜環胺乃致癌物質。食環署回應時指，現時本港並無法例規管食物中PhIP含量，但肉類經過燒烤或煎炸等處理後確可能產生雜環胺，包括PhIP。故署方建議市民不要過量進食燒烤或油炸的肉類，若必須吃，亦建議先切除燒焦部分及棄掉烹煮後的肉汁。

香港麥當勞及Burger King昨日均暫未回應事件。但記者所見，麥當勞有名叫「板燒．雞腿包」的烤雞食品出售。

美飲食業質疑有政治動機

美國的「加州餐廳協會」則駁斥PCRM的訴訟毫無根據，並質疑有政治動機。該協會發言人指﹕「沒有證據顯示烤過的雞肉所含的小量PhIP有害人體健康……沒煮熟的雞肉其實危險更大。」他又指PCRM提倡不要吃肉﹕「他們是要限制消費者的選擇，限制他們對健康餐飲包括烤雞的選擇。」

法新社昨日報道，華盛頓(相關新聞 - 網站)的「負責任醫療醫師委員會」（PCRM）在加州提出法律訴訟，控告麥當勞、Burger King等七家美國知名快餐連鎖店，理由是獨立化驗所化驗顯示該7間連鎖店的烤雞產品均含危險致癌物質PhIP。PhIP屬於雜環胺化合物，PCRM指雜環胺化合物2005年已被美國政府列為致癌因子之一。

PCRM指「烤雞可能致癌，消費者有權利知道這種被稱為有益健康的食品，其實和高油脂的炸雞一樣對健康有害」，而且「即使烤雞沙律也可能增加罹患乳癌及前列腺癌的風險。」他們希望提出訴訟，能迫使業界在餐廳內的海報或者菜單上提出警告，向沒有戒心的消費者示警。