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Green Coffee Bean Extract (青咖啡豆/綠咖啡豆萃取)是近年新興的高質素減肥丸成份。
新研究咖顯示去啡因的綠(青)咖啡萃取物對減肥是有幫助的,經研究發現綠(青)咖啡萃取物有抑制脂肪和糖類吸收的功效,而且也有相關實驗可佐證此論點,因為青咖啡豆的咖啡因含量極低,而且健康食品一般都會先把咖啡因抽走,青咖啡豆對怕睡不著、會心悸或不喝咖啡的減肥人仕是另一種選擇。
由餵食動物油脂食物的實驗可看出,有餵食綠(青)咖啡萃取物的組別其血中的三酸甘酯的數值是明顯少於未餵食綠(青)咖啡萃取物。
而另一個60天的臨床實驗結果更能佐證綠(青)咖啡萃取物對減肥的幫助。