點樣係夏天keep住個蛋糕唔好溶牙??

用發泡膠箱+冰種係最有效的,由外國坐飛機帶d要keep凍的食物都係咁做的!
其實summer時將cake長時間唔可以放入雪柜係有d問題的,即使個cake唔溶,都可以有很多細菌,食左可能會肚痛,但如果你真係堅持要帶,咁做用container的tiramisu會好d,至少keep住在container內,唔怕會變型!

2007-03-07 22:00:40 補充：
如果無發泡膠箱,咁用冰袋(冰皮月餅個袋果d) 冰種都會有d效

個營如有canteen or staff office可問能否寄存幾小時。

用發泡膠箱+干冰 : 約3-4小時
用發泡膠箱+冰種 : 約1-2小時
冰袋(冰皮月餅個袋果d) 冰種都會有d效 : 約1小時

其實summer時將cake長時間唔可以放入雪柜係有d問題的 --> 唔係有d問題，係一定唔得。有creamD蛋糕室溫放多過半小時都會有太多細菌，不宜食用。