想開cafe,求經驗之談~~唔該哂

2007-03-06 1:10 am
我今年十八歲,
出左黎做野年幾兩年,
但頭幾份工都係做幾個月就走,
最長係宜家呢份,
做左近一年,
本來自己搵自己食,
可以係呢度攞下經驗先,
遲下轉份高人工啲既工,
但係呢排開始想同男友儲錢買樓,
要諗得長遠啲,
覺得如果咁落去,
攞經驗再轉工,
咁做黎做去我都係做同一個職位,
或者性質差唔多既工,
做死一世工我最多都係得萬零蚊個月。

宜家諗住積極儲錢,
再去進修,
搞啲小生意咁,
其實都未諗到做咩生意,
但好細個就想開間cafe,
又難得我男友都有咁諗過。
大家可唔可以比少少意見,
今時今日搞cafe仲有冇得做?
我唔係為左賺大錢,
只係想一邊為理想一邊可以養到自己,
咁就已經好開心,
最好梗係可以有錢剩啦~

有冇啲有開cafe經驗既人,
可以講下呢方面既野?
例如開心同唔開心,
難處同辛苦處,
搵舖食材裝修等準備功夫,
開支同收入既平衡等等...
對我黎講,
做生意、食物飲品同開餐廳既經驗係好缺乏,
我諗住趁儲錢呢段時間去進修,
有冇呢方面既課程介紹下?

回答 (6)

2007-03-06 3:15 am
✔ 最佳答案
年紀輕輕有理想,只要有恒心和上進心,必會成功!
既然有心進軍cafe業,而你目前又缺乏經驗,不過你有豐富的時間做本錢,現階段最好是1方面增加多些這方面的知識,工聯會最近有類似的課程。2方面吸收多些經驗,到餐廳或cafe廳打工,又可賺錢及儲錢開舖,3方面廣結同業人士,如樓面、水吧、西點師傅、各式供應商等。

集結了這些必備的條件,到時自會水到渠成。

祝你早日心意達成!

到時記得在網上宣佈,讓我這個超級cafe迷到場試試你做cafe的功夫呢!
2007-10-10 9:27 am
凡事都有風險, 打工難道就不怕老闆生意失敗嗎?
只要想清楚, 計過數, 有時做生意是需要少少勇氣和膽量, 妳還年輕, 輸得起, 最壞的結果是輸了本錢但贏了經驗。一些只打過工的人, 是不會知道和明暸生意人的思想和眼光, 就讓那些人和我(我年紀大了)繼續打工, 千萬不要輕言放棄。加油!
2007-03-16 7:02 am
我建議你開女僕cafe。
始終香港無同埋其實係日本同台灣,女僕cafe都大受歡迎。
香港或多或少都有御宅族同好奇女僕服務係點ge人。
當然,要請就要請D志同道合ge女仔,唔好請d純粹想返份工ge人。始終唔鐘意女僕服務方式ge人,好難投入工作。
祝你好運。
2007-03-08 4:33 am
did you find the shop yet?
coz my fd want to rent to other
its at Canton road
you can have a look , u can contact Ada at Tel 2317 1616
2007-03-06 4:25 am
我做過零售生意,cafe就無...同你一樣覺得工字不出頭掛! 但正如樓上位人兄講,依家生意難做,租加得勁快,而禁煙後d cafe 叫苦連天,唔單止唔一定搵到錢,維唔到租金可能月月倒貼....你要諗清楚呀!儲到錢用來做一d穩陣少少既投資仲好....就算買股票,最多蝕左個本,生意就唔止啦!
參考: 自己
2007-03-06 1:52 am
不論生意大或少... 都唔可能易做,就算比妳有$搵,都唔會多,7除8,9... 可能打工仲好搵(講嘅係"生意仔")。 係香港呢個社會架構,開咖啡店已談不上係咩「理想」之作,「理想」同「幻想」其實只有一字之差... 妳嘅理想好可能只會變成香港地產商賺錢嘅工具,除非開係d冷門地區,但做得零售業,地點又必須要旺! 千其唔好諗住做到d人會專程禁去妳到買野,除非妳係賣d成個香港都冇得買嘅野... 例如: 軍火...

睇妳打得禁多野出黎,可見妳都想要d有益嘅建議~
其實妳自己都唔知想做d乜,其他人又點比到d咩有效建議比妳... 連打份工都打成禁,又點搞生意呢?! 重話要同情人合夥~ 感情同生意係totally 兩會事,合久必分...

建議妳都係接觸多d,睇多d書,識多d朋友,成熟多少少,到期時重新打過條問題係呢到...

忠言逆耳, 希望您見諒~ =)
參考: 睇書同大妳幾年嘅經驗。


收錄日期: 2021-04-12 19:00:56
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20070305000051KK02179

檢視 Wayback Machine 備份