有關忌廉的問題

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meeyee

2007-03-05 10:18 pm

我想問在惠康賣的Cre'me liquide LIHT LIHT Whipping Cream 是否就是淡忌廉.

更新1:

我是用來做蛋糕的,應該用那種忌廉?

更新2:

我想問沙律油是什麼來的,在那麼買及名.

回答 (4)

dragonbabypig

2007-03-06 10:32 am

yes,係淡忌廉用來做蛋糕的．
沙律油即係菜油．
http://www.sweetiebaking.com
http://sweetiebaking.com/Freezing_chi.htm
http://sweetiebaking.com/f4.htm
http://sweetiebaking.com/f17.htm
http://sweetiebaking.com/Miscellaneous_Materials_chi.htm
http://sweetiebaking.com/m28.htm

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kitty

2007-03-05 10:33 pm

不是，那隻是總統牌（President）打發忌廉，是用來打發起，唧上蛋糕面的那種忌廉。
你要買的那隻是Single Creme，是用來煮甜品或忌廉湯用的，大的百佳有售，以下兩隻都可以。

圖片參考：http://www1.parknshop.com/WebShop/images/prd/33813_l.gif

圖片參考：http://www1.parknshop.com/WebShop/images/prd/4168_l.gif

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用戶129119

2007-03-05 10:32 pm

Whipping Cream 是淡忌廉多數用來做cake/bread/bakery. 是一盒一盒出售的

另外, 有隻cream 是已經打起的whipping cream 出售的.. 是一支支的 .. 用來做cake 的topping /點士多啤利食 .. ..

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用戶80768

2007-03-05 10:24 pm

是否淡忌廉見仁見智，
但本人就覺得味道係淡一Ｄ～～

參考: ＭＥ～～～～～～～

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收錄日期: 2021-04-23 20:06:35
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20070305000051KK01434

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