為何吃西餐總吃不到西洋菜?

2007-03-05 9:47 pm
西洋菜原名為水芥菜,從外國傳入種植。但為何吃西餐總吃不到西洋菜?

回答 (3)

2007-03-05 10:33 pm
✔ 最佳答案
係西餐入面係食唔到我地平時食個d西洋菜,從外國傳入,但都係品種唔同,但有時食沙律個陣會食到,情形同食波菜一樣,你係d大型超市買個d鬼老波菜同係街市買個d個樣都唔同左,但都係屬於同一家族種類,同埋佢地會用黎煮魚,只食魚,不食菜,所以你咪唔覺有得食

2007-03-05 14:34:16 補充:
係西餐入面係食唔到我地平時食個d西洋菜,從外國傳入,但都係個樣唔同左,但有時食沙律個陣會食到,情形同食波菜一樣,你係d大型超市買個d鬼老波菜同係街市買個d個樣都唔同左,但都係屬於同一家族種類,同埋佢地會用黎煮魚,只食魚,不食菜,所以你咪唔覺有得食
2007-03-08 2:27 am
喺西餐一樣有用西洋菜,但通常都係用最頂的幼嫩部份作沙律用,而很少用炒菜用,因纖維太粗及太多。但有部份厨師用作西洋菜忌廉湯,因做湯後會把湯渣隔出,只取其味道。
2007-03-05 9:55 pm
BECAUSE THERE WERE NO,


收錄日期: 2021-04-13 13:12:37
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