為何吃西餐總吃不到西洋菜?

Raphael

2007-03-05 9:47 pm

西洋菜原名為水芥菜，從外國傳入種植。但為何吃西餐總吃不到西洋菜?

回答 (3)

[匿名]

2007-03-05 10:33 pm

✔ 最佳答案

係西餐入面係食唔到我地平時食個ｄ西洋菜，從外國傳入，但都係品種唔同，但有時食沙律個陣會食到，情形同食波菜一樣，你係ｄ大型超市買個ｄ鬼老波菜同係街市買個ｄ個樣都唔同左，但都係屬於同一家族種類，同埋佢地會用黎煮魚，只食魚，不食菜，所以你咪唔覺有得食

2007-03-05 14:34:16 補充：
係西餐入面係食唔到我地平時食個ｄ西洋菜，從外國傳入，但都係個樣唔同左，但有時食沙律個陣會食到，情形同食波菜一樣，你係ｄ大型超市買個ｄ鬼老波菜同係街市買個ｄ個樣都唔同左，但都係屬於同一家族種類，同埋佢地會用黎煮魚，只食魚，不食菜，所以你咪唔覺有得食

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wing keung

2007-03-08 2:27 am

喺西餐一樣有用西洋菜，但通常都係用最頂的幼嫩部份作沙律用，而很少用炒菜用，因纖維太粗及太多。但有部份厨師用作西洋菜忌廉湯，因做湯後會把湯渣隔出，只取其味道。

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用戶135628

2007-03-05 9:55 pm

BECAUSE THERE WERE NO,

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